Stroganoff-zöldségtál
…összekeverjük a pirospaprikával és a papradicsompürével, a zöldségekhez keverjük, hozzáadjuk a cukkinit és a padlizsánt is. A savanyú uborkát apró kockákra vagdossuk, és utólag a zöldsegekkel elkeverjük. Főtt rizs illik…
mártogatós zöldségekhez
Görög saláta fetasajtos-szardíniás szósszal
…kis doboz szardínia petrezselyem bors olívaolaj Elkészítés: Az uborkát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk, beletesszük egy nagy tálba. A lilahagymát megpucoljuk, összevágjuk nagyobb darabokra. A zöldségekhez hozzárakjuk a salátát…
Édes-savanyú csirkemell wokban
…Alternatív ízek: tehetünk a zöldségekhez gombát, konzerv bambuszrügyet, ecet helyett használhatunk balzsamecetet, cukor helyett mézet, sűrített paradicsom helyett bármilyen más paradicsom készítményt, a csirke pácához tehetünk kis sherryt, őrölt gyömbért,…
Fetasajtos zöldség
…(kb. 5-10 perc alatt). Amikor a leve elfőtt, kockára vágom a fetát, és hozzáadom a zöldségekhez. Összekeverem, és készen is van! Nagyon finom, egytálételként vagy valamilyen hús mellé. Megjegyzés: Nagyon…
Tonhalas tésztasaláta III.
…a zöldségeket, majd beleöntöm egy nagy tálba. A lecsepegtetett tésztát hozzáöntöm a felkockázott zöldségekhez, és ráborítom a tonhalkonzervet. Én az olajat nem szűröm le a konzervről, mert így nem ragad…
Nem-lehet-abbahagyni csirke zöldséggel
…vékony csíkokra vágom, majd hozzáadom a zöldségekhez. Ha megfőtt, belekeverem a tejfölt, és a tűzhelyről levéve forrón beleforgatom a reszelt füstölt sajtot. Megjegyzés: A receptetet nagymamámtól kaptam, mi nagyon szeretjük….
Csirkesaláta ropogós tésztával
…és a hagymát egy nagy tálban keverjük össze. A csirkét és a tésztát is adjuk a zöldségekhez, locsoljuk meg az öntettel, és lazán, rázogatva keverjük össze. A szójaöntet elkészítéséhez tegyük…
Penne zöldséges-tejszínes szósszal
…szerint fűszerezzük. Lefedjük, és puhára pároljuk, időnként megkeverjük. Ha nagyjából elfőtte a levét, a tejszínt egy evőkanál liszttel simára keverjük, és folyamatos keverés közben a zöldségekhez adjuk. Zúzott fokhagymával ízesítjük,…
Erdei gombás, marharagu leves
…zöldségekhez, és öntsük fel az alap lével úgy, hogy egy jó ujjnyira, esetleg kettőre ellepje. Forrás után csendes tűzön lefedve főzzük 20 percig. Ekkor morzsoljunk bele ízlés szerinti mennyiségű tárkonyt…
Vadas knédlivel
…sütjük. 3.) A húst kivesszük, letakarva meleg helyre tesszük, és elkészítjük a vadas mártást. A lepirult zöldségekhez adunk 2 evőkanál lisztet, azt jól átsütjük, felengedjük a páclével és a mártást…