Chilis bab Anikó módra
…Mikor a bab majdnem puha akkor rakom bele a kukoricát, oreganot. A kukoricának kb. 10 percig kell párolódnia, de azért sokszor kell átkeverni, ne hogy leégjen. Tanácsok: Ha nem konzervbabból…
m��zeskal��cs amibe nem t��rik bele a fogad
Gyümölcsös kukoricadara-torta
…Adjuk bele a sót, a mazsolát és apránkét szórjuk bele a darát. Ha már sűrű a massza, keverjük el benne a mézet és a kivajazott formába öntsük bele a felét….
Vörösboros marhapörkölt
…a pirospaprika, a kömény és két gerezd zúzott fokhagyma. Megint sütögetjük. A zöldpaprikát apró kockákra vágjuk, és beletesszük. Ha úgy látjuk, pici vizet öntehetünk bele, és megsózzuk. Hagyjuk fődögélni, közben…
Haltekercs kapormártással
…víz, tedd bele az alufóliás halat, és kis lángon főzd 10-15 percig. 3. A mártáshoz keverd a felforrósított vajba a lisztet, és amikor habzik, önts bele a hal főzőlevéből 1,5-2…
Tempurázott aszalt gyümölcsök eperrel
…amarettóba, és szórjunk rá 1 kávéskanál fahéjat. A szilvába töltsünk marcipánt, majd vegyük ki a datolya magját, és helyette tegyünk bele mandulát. Készítsük el a tempurát: a 6 tojásfehérjét verjük…
Szambusza
…a kockara vagott paradicsom es a daralt husi.Ra a so es a bors,keves viz es megfozom.Anyi viz kel csak hozza amiben megfo. Amikor megfott akkor teszek bele jo sok aprora…
Csőben sütött epres palacsinták
…az egész tojásokat, adjuk hozzá a tejet, a sót és a porcukrot. Habverővel állandó kevergetés mellett fokozatosan adagoljuk hozzá a szitált lisztet. Ügyeljünk, hogy ne legyen csomós. Ha a palacsintatésztát…
Narancsos sajttorta
…fel. A narancs héjának nagy részét, fehér rész nélkül, vágd nagyon vékony csíkokra. A tortamassza hozzávalóit egyszerűen keverd össze. A felhevített serpenyőbe rakd bele a cukrot, és karamellizáld, amikor már…
Epres piskótatallérok
…A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tojásfehérjékből a maradék cukorral verjünk kemény habot, aztán óvatosan forgassuk a cukros tojásba. Szitáljuk bele a lisztet és a keményítőt, majd lassan dolgozzuk…
Dióval töltött körte karamellmártással
…a felső részeknél hagyjuk meg cikkcakkban a héját, hogy szebb legyen. A talpukon át vegyük ki a magházukat is. Fél liter vízbe tegyük bele a szegfűszeget, a fahéjat és a…