Hozzávalók:
- 6 db tojás
- étkezési keményítő
- aszalt szilva
- datolya
- marcipán
- mandula
- amaretto
- fahéj
- 7-8 dl olívaolaj
- étcsokoládé
- fehér csokoládé
Elkészítés:
Az aszalt szilvát és a datolyát áztassuk be 2-3 órára amarettóba, és szórjunk rá 1 kávéskanál fahéjat. A szilvába töltsünk marcipánt, majd vegyük ki a datolya magját, és helyette tegyünk bele mandulát.
Készítsük el a tempurát: a 6 tojásfehérjét verjük habosra, majd szórjunk bele ételkeményítőt, amíg tejföl sűrűségű lesz. A gyümölcsöket mártsuk bele, és süssük ki a forró olívaolajban.
Olvasszunk fel körülbelül 20 dkg étcsokit, majd mártsuk bele az eperszemeket, és locsoljuk meg a kisült gyümölcsöket. Reszelt fehér csokival díszítsük.
Megjegyzés:
A receptet Feketéné dia küldte. Köszönjük!