Citrusos madártej
…míg besűrűsödik. Az elkészült madártejet húzzuk le a tűzről, szedjük ki belőle a vaníliarudat, fedjük le, és hagyjuk jól kihűlni. Tálaljuk kis tálkákba, tetejére kanalazzunk a kifőzött tojáshabból. Megjegyzés: A…
madártej kocka
Madártej, gluténmentes
Hozzávalók: 5 tojás 9 dkg cukor 2 cs. vaniliás cukor 1 l tej fél ek. kukorica keményítő,/ vagy pudingpor, esetleg liszt Elkészítés: Az öt tojás fehérjét fölverem, mikor már kemény…
Madártej ahogyan mi szeretjük
Hozzávalók: 2 liter tej 10 db tojás 1/2 csomag vaniliapuding 1 vaniliáscukor kristálycukor ízlés szerint a 10 tojás fehérjehabjába 5 csapott ek cukor Elkészítés: 1,.szétválasztom a tojás fehérjét a sárgájátol…
Madártej – gyümölccsel v. anélkül
Hozzávalók: 9 tojás 12 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 l tej 2 csapott ek. liszt Elkészítés: 9 dl tejet 7 dkg cukorral felforralunk. Közben habbá verjük a tojások…
Kávés madártej (Update1)
Hozzávalók: 1l sovány tej 6db tojás 3 evőkanál update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel) 1 csésze lefőzött, ízesítetlen kávé 1 tk azonnal oldodó natúr…
Kávés madártej (Update1 kód)
Hozzávalók: 1l sovány tej 6db tojás 3 evőkanál update 1-es liszt (update 1-es liszt 30% erejéig „higítható” teljes kiörlésű liszttel) 1 csésze lefőzött, ízesítetlen kávé 1 tk azonnal oldodó natúr…
Csokoládés madártej
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 l tej 7 db tojás 1 tábla jó minőségű csokoládé 2 cs vaníliás cukor cukor 1 ek csokoládés pudingpor mazsola rum…
Csokoládés madártej
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– A habgaluskákhoz 8 tojásfehérje 6 dkg cukor 1 liter tej só A mártáshoz 12 dkg étcsokoládé 6 dkg cukor 6…
Indiai madártej (ras malai)
…Hagyjuk kihűlni, majd hűtőszekrényben alaposan behűtjük. (Legjobb, ha egy éjszakát állni hagyjuk.) Üvegtálba babapiskótákat 2-3 részre tördelve belehelyezünk, és ráöntjük az indiai madártejet. Megvárjuk, amíg a piskóták alaposan felpuhulnak (kb….
Isteni madártej
Hozzávalók: 2 liter tej 5 tojás 6 evőkanál cukor kb. 1/2 csésze gríz Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, a sárgáját habosra keverem 5 evőkanál cukorral. 1,5 l tejet felfőzök, belekevertem a…