Mokka kocka
…krémhez 6 tojássárga 20 dkg kristálycukor 12 dkg margarin 1 cs vaníliás cukor 12 dkg csokoládédara 1,5 dl feketekávé Elkészítés A sütőt 170 fokra előmelegítjük, a tojásfehérjéket felverjük. A darált…
madártej tojás hab sütése sütőben
Vattasütemény
Hozzávalók: Piskóta: 6 egész tojás, 21 dkg porcukor, 4 puncs pudingpor, 1 csomag sütőpor. Krém: 4 egész tojás, 30 dkg vaj vagy margarin, 41 dkg cukor, 1 rum aroma, 3…
Pitetorta
…előmelegített sütőben, sütőpapírral letakarva 35-40 percig sütjük. Amíg a torta sül, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A tortát kivesszük a sütőből, rákenjük a tojás]}**habot, azután a hőfokot…
Habos almás III.
…(kb. 175 fokon). 6 tojásból piskótát keverünk: felverjük a 6 tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral, ha kemény, hozzáadjuk a tojássárgákat és 6 evőkanál lisztet, végül fél csomag sütőport. Ezt a…
Diós csokihabos pite
…tojássárgája só 10 dkg porcukor 20 dkg liszt 14 dkg Rama margarin Elkészítés A margarint a liszttel elmorzsoljuk, csipet sót, porcukrot, sütőport, és a tojások sárgáját összegyúrjuk, majd fóliába csomagoljuk…
Részeges palacsinta
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 tojás, csipet só, 35 dkg cukor, 3 dl fehérbor, 10 dkg dió, kb. 5 őszibarack(befőtt is jó), 6 tojásfehérje, rum vagy vmilyen finom likőrbor ízlés…
Gyümölcsrizs nutellás vaníliaszósszal
Hozzávalók: kb 8 adaghoz: 20 dkg rizs 1 l tej 16 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 db citrom héja 10 dkg mosott mazsola 1 dl tejszínből felvert hab…
Marcipántorta
…hogy ízlés szerint be tudjuk burkolni vele az egész tortát Elkészítés: A piskótához különválasztjuk a tojásokat. A sárgáját a cukor harmadával habosra verjük robotgéppel. A fehérjét is elkezdjük verni, és…
Mézes francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt Krém…
Habos, ribizlis szelet
…a tojásokat egyenként hozzáadjuk, majd simára keverjük. A lisztet a sütőporral, sóval elkeverjük, és a tejjel felváltva a vajas vagy sütőmargarinos, tojásos masszához adjuk. A tésztát egy zsírral vagy sütőmargarinnal…