Eszterházy torta II.
…mandula, dió vagy mogyoró Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben apránként a cukrot is beledolgozzuk. A diót a liszttel és a fahéjjal összekeverjük, lazán a tojáshabba forgatjuk. 5 tepsit…
majgaluska liszttel
Tarka-barka
…Elkészítés Az 5 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, liszttel elkevert sütőport, étolajat, ásványvizet, reszelt citromhéjat. Összekeverjük, zsírral vagy sütőmargarinnal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük a tészta…
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…pirítjuk, ha kihűlt, dió – vagy kávédarálóban finomra őröljük. A liszttel, a kakaóval és a sütőporral összeforgatjuk.A tojást a cukorral habosra verjük, majd a puha margarint, és a puha mogyorókrémet…
Ananászos kocka
…2 dl tejszín 50 g csokoládé Elkészítés A tojássárgáját, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A keményre felvert tojáshabot a liszttel együtt óvatosan a sárgájához keverjük. A kikent…
Körözöttes pogácsa
…reszelt hagyma, tetejére sajt Elkészítés: Meleg tejben, cukorral, kevés liszttel felfuttatjuk az élesztőt, amíg a margarint a meglangyosított (mikróban 1/2 perc) liszttel összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojássárgáját és a sót, majd…
Somlói bomba
…habbá verjük, a sárgákat cukorral, sóval habosra keverjük. Hozzácsurgatjuk az olajat. A fehérjehabra öntjük a cukros tojássárgát, hozzáadjuk a liszttel elkevert darált diót, és egy lyukas fakanállal, óvatosan összeforgatjuk. Gáztepsiben…
Almás püspökkenyér
…dkg mazsola vágott dió Elkészítés Lereszelünk 50 dkg almát, kikeverjük 30 dkg cukorral, hozzáadunk egy csomag sütőport, egy tojást. Reszelt citrom héjjal és fahéjjal ízesítjük, majd 30 dkg liszttel, 10…
Somlói bomba
…a diós piskótát: a tojásfehérjét habbá verjük, a sárgákat cukorral, sóval habosra keverjük, és hozzácsurgatjuk az olajat. A fehérjehabra öntjük a cukros tojássárgát, hozzáadjuk a liszttel elkevert darált diót, és…
Galyasági korhelyleves
…majd az előzetesen megtisztított és felszeletelt gombát beletéve élénk tűzön 3 – 5 percig pároljuk, állandó kevergetés mellett.Közben egy evőkanálnyi liszttel és a fűszerpaprikával is megszórjuk, és a füstölt húslével…
Igazi kakaós csiga
…porcukor (Sütéshez +5dkg vaj, 2dl tej cukorral édesitve) Elkészítés: Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojás sárgákkal, sóval, és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény…