Sonkás szárzeller stangli
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, őrölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán). A…
melyhutott
Rizses hal
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 30 dkg mélyhűtött tengeri hal, 1 db sárgarépa, 2 db zellergumó, 1 db hagyma, 1 db burgonya, babérlevél, bazsalikom, kakukkfű, 3 db paradicsom, 1 kis csokor…
Málnás lepény
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:25 perc 2.5 pohár sima búzaliszt 1 pohár teljes kiőrlésű liszt fél csomag friss élesztő 3 evőkanál cukor 3 evőkanál…
Párolt tengeri hal.
Hozzávalók: 1 kg filézett tengeri hal (lehet mélyhűtött is), 3 fej vöröshagyma, 5 db paradicsom, 1,5 dl száraz fehérbor, 1 dl olívaolaj, petrezselyemzöld, só, fekete bors. Elkészítés: A hagymát 1/2…
Párolt vegyes zöldség
Hozzávalók: 3 g vaj 50 g brokkoli 50 g karfiol 50 g spárga 50 g (zöld színű mélyhűtött) zöldbab tengeri só Elkészítés: A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük. A…
Különleges krémes
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött leveles vajas tészta (ez lehet saját készítés is),30 dkg gesztenyemassza, 4 evőkanál rum,1 cs. hidegen készíthető vaníliakrém.3 dl tej,5 dkg vaj,25 dkg babapiskóta, 1 tojás,porcukor a…
Töltött táskák
Hozzávalók: 16 darabhoz: 60 dkg mélyhűtött leveles tészta 25 dkg burgonya 35 dkg (1 konzerv) savanyú káposzta 2 evőkanál vaj Fél teáskanál őrölt kömény 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál cukor…
Rizses sütemény
Hozzávalók: 10 dkg rövidszemű rizs, 30 dkg mélyhűtött omlós tészta, 5 dkg cukor, 5 dl tej, néhány csepp rózsavíz vagy rum, néhány csepp vaníliaeszencia, vaj a forma kikenéséhez, 3-4 nagyobb,…
Párolt pisztráng
Hozzávalók: (2 személyre): 2 mélyhűtött, kb. 25 dkg-os tisztított pisztráng, 1 dl húsleves (fél leveskockából), 15-20 dkg gomba, 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája, só, 1 csokor petrezselyemzöldje…
Tavaszi rizsgömbök
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 szál sárgarépa, 10 dkg mélyhűtött zöldborsó, só, cukor, 1 zeller, 10 dkg darabolt konzerv ananász, 2 alma Elkészítés: A rizst és a megtisztított, apróra vágott…