Rakottas zöldbab
Hozzávalók: Hozzávalók: • 80 dkg zöld hüvelyű bab • 15 dkg angol bacon • egy fej vöröshagyma • egy csirkemellfilé (kb. 50 dkg) • egy pohár 12 tejföl kefirrel vegyitve…
mi kerüljön egy hidegtálra
Töltött paprika hús nélkül
…biztos megfőtt a paradicsom! Mielőtt elkezdenéd tölteni a paprikákat, szűrd le a paradicsomot egy másik fazékba. (Tégy a fazékra egy sűrű lyukú nagy szűrőt, öntsd bele a főtt paradicsomot –…
Soksajtos terrine
…egy réteg túrókrémet. Beborítjuk egy újabb réteg mozzarellával, erre megint túrókrémet teszünk. Addig folytatjuk, amíg van alapanyagunk, a tetejére mozzarella kerüljön. 3 órára hűtőbe tesszük. Az ecetet elkeverjük sóval, borssal…
Kakaós krémes
…dkg porcukor Elkészítés A 1-2. lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk. A pudingot megfőzzük, majd a margarinnal kikevert cukrot hozzáadjuk. Úgy töltjük, hogy a piskóta kerüljön középre. A tetejére csokimáz kerül….
Ananászos rizs
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
Hússal és rizzsel rakott tök
…már *öreg*, akkor ki is magozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy tepsit kiolajozunk, rakunk bele egy sor tököt úgy, hogy befedje az alját, és rétegezni kezdjük (tök, só és vágott…
Torockói hamus zsák
…míg 16 egyenlő részre sikerül osztani. Ezeket azután négybe vágjuk, meggömbölygetjük, és lefedve másnapig a hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tojások fehérjéből kemény habot verünk, a végefelé belekeverjük a porcukrot…
Ananászos rizskorona
…magába szívott a rizs). A cukrot 2 evőkanál vízzel felforraljuk, aranyszínűre karamellizáljuk, majd a kerek közepű (savarin) formába öntjük. A formát addig forgatjuk minden irányba, míg mindenhová eljut a karamell….
Diós csirkemell
…és egy kevés vajban/olajban elősütjük. Egy tűzálló tálba rétegezve lerakjuk az elősütött csirkemell szeleteket: egy sor csirkemell, apróra vágott fokhagyma, darált dió – míg az alapanyagok el nem fogynak. A…
Rizses kocka
…az eper szeletekkel díszített sütire kanalazzuk. Még 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a zselé, utána akkora kockákra vágjuk, hogy mindegyik közepére kerüljön egy-egy eperszelet. Hasonló kategóriák rizses kocka…