Almás csirkemellfilé
…az almákat a cukorral aranyszínűre pirítjuk benne. A konyakkal meg locsoljuk, és addig főzzük, míg minden leve elfő. Bele keverjük a tejszínt meg a mustárt, és össze főzzük. Végül a…
miért puhul meg csemege uborka
Kakukkfüves finomleves
…fedő alatt halványsárgára dinszteljük (nem pirítjuk!). Többször megkeverjük. Ez 5-6 percig is eltarthat. Amikor a hagyma már majdnem kész, fokhagymanyomóval belenyomjuk a fokhagymát, és fedő nélkül, végig keverve, még 1-2…
Runeberg muffinjai
…és olvasszuk fel benne a cukrot, ízesítsük a rummal vagy rizspálinkával. Ezzel kenjük meg a megsült muffinokat. Amikor még melegek, tegyünk még egy fél kanál lekvárt a közepükbe. Hagyjuk kihűlni…
Flóri
…tejszín kivételével a töltelék összes hozzávalóit beletesszük egy közepes méretű teflonserpenyőbe, és takaréklángon addig főzzük kevergetve, amíg a margarin és a cukor tökéletesen felolvad. Ha ez megtörtént, akkor még 2-3…
Gazdagon rakott csirkemell
…a trappista és a füstölt sajt keverékével, és még 15 percet sütöm, amíg a sajt kicsit megpirul. Nagyon kiadós, laktató étel, esetleg rizst készíthetünk mellé köretnek. Megjegyzés: Igaz én még…
Baklava
…Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. A megfelelő méretű tepsit kenjük ki a vajjal vagy a margarinnal, és tegyünk bele egy réteslapot. Vékonyan kenjük meg mandulatöltelékkel, majd tegyünk rá…
Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom
…ehhez a kajához a rizs megy a legjobban, ezért vigyáznod kell a szaft sűrűségére! figyeld meg jobban csúszik a tejszínes tofu, ha több szaftja van… de ezek csak az én…
Epres krémhajó
…és habzsák segítségével töltsük meg a formákat. Az epret vágjuk szeletekre és tegyük a krémre. A tejszínt verjük keményre és díszítsük vele a süteményt, majd szórjuk meg apróra vágott pisztáciával….
Baklava
…a megadottnál több réteslapot is használhatunk). A legfelső réteslapot kenjük meg kb. 0,5 dl mézzel. Előmelegített 175° C-os sütőben süssük aranysárgára (kb. 35 – 40 percig), majd vágjuk fel kb….
Sajtos rakott
…csíkokra, sózd meg, és hagyd állni. Amikor a paprikák kicsit összeestek, locsold meg a citrom levével és az olajos pestó felével, tedd félre. A paradicsomokat és a mozzarellát vágd karikákra,…