Almás csirkemellfilé
…vékonyan fel szeleteljük. A csirkét vékony csíkokra vágjuk. Wokban vagy nagy serpenyőben fel forrósítjuk az olajat, és meg pirítjuk benne a húst, majd kivesszük. A vajat az olajhoz adjuk, és…
mi��rt forr fel a savany��s��g
Pudingos krémes II.
…liter vízzel, 5 evőkanál cukorral sűrűre főzzük. A 7 tojásfehérjét felverjük és a még meleg krémbe keverjük, rákenjük a tészta tetejére. Máz: 1-2 tasak tejszínport 1/2-1 dl vízzel felverünk, 1…
Mókuskerék
…dkg dió darálva + néhány szem a tetejére A tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: A lisztet összevegyítjük a sóval és a sütőporral, beledolgozzuk a zsírt meg a margarint. Ezután hozzáadjuk a…
Kakukkfüves finomleves
…kockára vágjuk. A csibemellet vékony csíkokra vágjuk. Megmossuk a paprikát, paradicsomot (héja marad!). Spárgával csokorba kötjük a petrezselymet vagy a zellerlevelet. A hideg olajba beletesszük a hagymát, majd közepes lángon,…
Görög fánk – loukumades
…nem válik az edény falától. Vegyük le a tűzről és hűtsük langyosra. Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük simára. A kiszaggatot fánkokat bő olajban süssük meg, gyakran forgatva. Szedjük itatóspapírra,…
Csilis pulyka kukoricával
…hagymat,es kettö fokhagymagerezdet, ezeket apritsuk fel. A pirospaprikat mossuk meg, szedjük ki a magjat, es vagjuk apro csikokra.Oliva olajon piritsuk meg a pulykahust, adjuk hozza a csemegepaprikat, a felapritott csilipaprikat,…
Rétes egyszerűen
…Majd belegyúrjuk a cukrot, csipetnyi sót, a tejölt és a citrom levét, héját. Jól eldolgozzuk. Fél órát a hűtőben pihentetjük, majd kettéválasztjuk a cipót. Fél centisre kinyújtjuk, majd sodrófára tekerve…
Zöldséges rétes(gyerekek is el tudják készíteni)
…1/2 cm vastagra. 5.Az olvasztott vajjal kend meg jó vastagon és a lecsöpögtetett zöldséget tedd a tészta egyik felére. 6.A tészta üres felét borítsd rá,a széleket jól nyomd össze,nehogy a…
Kelt burgonyás-sajtos pogácsa
…pihentetések alatt a tésztát a hűtőbe tesszük. Az utolsó pihentetés után jó ujjnyira nyújtjuk, bevagdaljuk, szaggatjuk, a tetejét megkenjük tojással vagy a kimaradt fehérjével, ha gazdagabban akarjuk adni, reszelt sajtot…
Tükörtojás zelleres burgonyapürében
…Ezután a megsütött burgonya felszínén 5 mélyedést készítek vizes evőkanállal, és a mélyedésekbe egy-egy nyers tojást ütök, majd addig sütöm, amíg a fehérje kemény lesz. A végén apróra vágott zellerzöldjével…