Mini Pavlova-torták
Hozzávalók: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 2 teáskanál fehérborecet 1 evőkanál étkezési keményítő 2 dl tejszín friss gyümölcs Elkészítés: 1. A tojásfehérjéket habbá verjük, a porcukrot lassan, folyamatosan adagoljuk hozzá….
mini fank keszito
Mini perec
Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 15 dkg cukor 3 tojás 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál mandulalikőr 2 evőkanál tej 20 dkg darált mandula 27,5 dkg liszt Elkészítés: Kibélelünk sütőpapírral egy…
Mini sajtos croissant
…készítettem elő. 5 tepsinyi lett. Pirulásig sütöttem mindegyiket. Megjegyzés: Nagyon finom és változatos: lehet rá szórni sütés előtt a sajt helyett köménymagot, lenmagot, szezámmagot, belecsomagolni füstöltsajt-csíkokat, minivirslit, sonkát. Utóbbi kettőnél…
Mini torták eperrel
Hozzávalók: 10 darabhoz: 2 tojás 12 dkg cukor 1 teáskanál vaníliás cukor 4 dkg étkezési keményítő 4 dkg liszt 1/2 teáskanál sütőpor 35 dkg eper 25 dkg zsírszegény túró 2…
Zöldséges-olívás tészta
Hozzávalók: 50 dkg (mini) penne 10 dkg (mirelit) zöldborsó 15 dkg (mirelit) brokkoli 1 piros kaliforniai paprika 15 dkg (mirelit) zsenge zöldbab 10 dkg (mirelit) kelbimbó 4 gerezd fokhagyma áttörve…
Mozzarellás csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 1 csomag lében érlelt mini mozzarella paradicsom só fűszerek Elkészítés: A csirkemellet besózom, kicsit állni hagyom. Utána teflonos tepsit kicsit kiolajozom, ráteszem a csirkemelleket, rákarikázom…
Kakaós csiga
…kb.ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Sütőpapíros lemezekre fektetjük és megkenjük a tojássárgával.Forró sütőbe,közepes lángon(150-170°c)sütni kezdjük.Kb.10-15 perc múlva,amikor majdnem kész,meglocsoljuk a vanília cukros tejjel,majd pirosra sütjük. Tanácsok: Kb.20 db mini csiga lessz belőle.A…
Mézes kuglóf
Hozzávalók: 30 dkg Coelipan lisztkeverék 10 dkg Fe-mini Mézes süteménypor 3 dkg élesztő 3 tojás sárgája 6 dkg margarin 8 dkg édesítő vagy cukor 3 ek. méz reszelt citromhéj 3…
Mozzarellás sárgadinnye saláta bazsalikommal
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 sárgadinnye 1 csomag mini mozzarella 1 csokor bazsalikom 3 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet só bors Elkészítés: A salátát és a bazsalikomot megmossuk. A salátát…
Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
…többi tejjel és liszttel, hozzáadjuk a zsírt is. Jól kidolgozzuk, a cipót kb. 20 percig pihentetjük, majd hüvelykujjnyi vastagságúra lapogatjuk, és fánkszaggatóval 10-12 db pici gombócokat szaggatunk. Jól meggyúrva ezeket…