Bortésztába burkolt marcipános szilva

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–
  • A tésztához

    4 dkg cukor
    3 tojás
    1 cs vaníliás cukor
    1 dl tokaji aszú
    6 dk liszt

  • 2 evÅ‘kanál fahéjas porcukor
    olaj a sütéshez
    10 dkg fehér marcipán
    16 szem szilva

Elkészítés

A szilvákat kimagozzuk. Minden mag helyére egy-egy marcipándarabkát teszünk, majd összeillesztjük a szilvákat. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd beletesszük a bort és a lisztet. Simára keverjük, ha nagyon sűrű lenne 1-2 kanál tejet adhatunk hozzá. Végül a tojáshabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Felforrósítjuk az olajat. A szilvákat megforgatjuk a lisztben, majd a boros tésztamasszába mártjuk, hogy jól betakarja, végül a forró olajban kisütjük. Amikor kész, szalvétára szedjük, hogy a felesleges olajat felszívja. Fahéjas cukorral megszórjuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szilva bundábanHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– érett kemény szilva 2 tojásfehérje 15 dkg sima liszt 1 csipetnyi só 1 kávéskanál olaj 1/4 l fehérbor mandula olaj a kisütéshez...
  2. Marcipános-mákos sütiHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:35-40 perc fél csom. sütÅ‘por 22 dkg liszt 15 dkg mák 6 ek. tej 1 ek. citromlé 5 dkg marcipán 1 cs....
  3. Ecetes szilvaHozzávalók: Elkészítés: A teljesen hibátlan, nem túl érett, még kemény szilvákat megmossuk, és üvegekbe rakjuk. Az üvegeket teletöltjük hideg vízzel – így mérjük meg, hogy mennyi lére lesz szükségünk –,...
  4. Szalonnás aszalt szilvaHozzávalók: 20 nagy szem magozott aszalt szilva, 10 szelet bacon, 5 evőkanál sherry. Elkészítés: Pár órára a sherryben áztatom a szilvaszemeket. A szalonnákat kettévágom, majd beletekerem a lecsepegtetett szilvákat. Fapálcikákra...
  5. Ecetes szilva tartósítószer nélkülHozzávalók: 4 kg érett szilva 1,5 l fehér borecet 1,5 kg cukor 5 dkg fahéj szegfűszeg Elkészítés: A szilvákat megmossuk, tűvel megszurkáljuk, befőttes üvegekbe rakjuk. A borecetet a cukorral és...