Tarte Tatin – borított almatorta
…egy 20-26cm átmérőjű jénai méretére. A sütőt időközben 190 fokra (gázsütő 5. fokozat) előmelegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…
minifánk sütő
Arizonai kukoricakenyér
Hozzávalók: -2 tojás -500 ml rizs vagy zabtej -2 teáskanál sütőpor -225 g sárga kukoricadara -120 g durva (lencse) liszt -75 g napraforgóolaj Elkészítés: Melegítsük a sütőt 190°C-ra és vajazzunk…
Bécsi túrótorta
…kibélelt formába, és előmelegített sütőben maximum 160 °C fokon sütjük. 40 percnyi sütés után alufóliával, vagy papírral lefedjük, és félig nyitott, vagy kiakasztott sütőajtónál készre sütjük, (csak akkor nyissuk ki…
Epres piskótatallérok
…bele. Végül nagyon óvatosan keverjük bele a meleg margarint is. A masszát töltsük nyomózsákba, és nyomjunk belőle kb. 10 cm átmérőjű tallérokat egy sütőpapírral kibélelt sütőlemezre. Süssük a sütő középső…
Diós muffin csokidarabkákkal
Hozzávalók: kb. 27 darabhoz: 20 dkg sütőmargarin 16 dkg kristálycukor 2 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 2 egész tojás 5 evőkanál darált dió 10 evőkanál liszt…
Kelbimbótorta
…túllógó széleket levágjuk. A tojást elkeverjük a tejjel, a tejszínnel, beleszórjuk a petrezselymet, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A kelbimbót és a húst…
A tökéletes piskóta
…előmelegített sütőben süsd aranysárgára. A megsült piskótát kis ideig hagyd a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzd le róla a sütőpapírt, fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni. Tanácsok: Tipp: a…
Mézes-krémes
…fokos, előmelegített sütőben maximum 10 percet szabad sültni, nagyon oda kell figyelni, mert gyorsan odaég. A második, harmadik tésztánál érdemes visszavenni 180-150 fokra, mert akkor már a tepsi is forró…
Almás muffin
…sütő mélyedéseibe muffin papírt teszünk, (a szilikonosba nem kell), 2/3 részig megtöltjük őket a tésztával. Előmelegített sütőben (gáz: 4-es, majd 3-as fokozat) kb 200 fokon, 20-25 perc alatt megsütjük. Sokáig…
Madeleine
…levéből. Végül adjuk hozzá a vajat. Sütés előtt lehalább egy órát pihentessük a hűtőben. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzuk és szórjuk ki liszttel a formákat. Kanállal adagoljuk a…