Hozzávalók:
- 35 dkg darált keksz
- 10 dkg darált dió
- 30 dkg porcukor
- 4 dkg kakaópor
- 2 nagyon friss tojás
- 25 dkg mélyhűtött gesztenyepüré
- 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
- kevés rum, esetleg rumaroma
- kristálycukor
- kézi citromfacsaró
- esetleg 1-2 evőkanál tej
- magozott meggy (friss, fagyasztott vagy befőtt)
Elkészítés:
Sötét massza: összekeverek 20 dkg darált kekszet 10 dkg darált dióval, 25 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral és két tojással, valamint ha szükséges, néhány kanál tejjel.
Világos massza: 25 dkg felolvasztott gesztenyemasszát összekeverek 5 dkg porcukorral, 15 dkg darált keksszel, 10 dkg puha vajjal vagy margarinnal és egy kis rummal (vagy aromával).
A sötét masszából nedves kézzel 20-25 kis golyót gyúrok, ezeket kristálycukorba forgatom. Egy felfordított kézi citromfacsaró üregébe nyomkodom, körben a falához. Belerakok egy lecsöpögtetett, magozott meggyszemet , és a világos masszával betöltöm az üreget. A formából könnyen ki lehet ütni, hűtve kell tárolni. Így is nagyon látványos, de minyonpapírra rakva a vendégek el sem hiszik, hogy Te készítetted!
Megjegyzés:
Ezt a receptet egy magazinban találtam. Kicsit átalakítottam, mert a család nagyon szereti, rendszeresen kéri, és így kicsit olcsóbb, de ugyanolyan jó.
A receptet Klari30 küldte. Köszönjük!