Tojásos rizs
…pici sót is teszek bele. 1-2 perc pirítás után ráütöm a tojást, és gyorsan kevergetem az egészet addig, amíg a tojás megszilárdul. Megjegyzés: A maradék rizst akartam felturbózni egy kicsit,…
mogyoro piritas
Reszelt máj (4 személyre)
…pirítjuk. Pirítás közben megszórjuk a pirospaprikával, a majoránnával, őrölt borssal, és kevergetve készre pirítjuk, megsózzuk. Azonnal tálaljuk. (A fele mennyiséget félretesszük a májpástétomhoz.) Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. Tanácsok:…
Töltött paprika hús nélkül
…is.) Rövid kevergetés után öntsd fel vízzel a rizst! Rövid pirítás után önts hozzá annyi vizet, mint amennyi a rizs volt. (2 tasak előfőzött rizs az 1 bögre, ezért 1…
Angi féle vega brassói
…még pirítás közben. Jól összekevered, picit melegíted együtt és már kész is. Tanácsok: Mindenképpen hagyd állni a tofut a fűszerkeverékben, különben nem lesz olyan ízletes. Legjobb az 1óra vagy akár…
Pacalpörkölt Gáli módra
…a pacalról, és háromszor átmosom hideg, tiszta vízzel. Bő zsírban a kockára vágott hagymát megpirítom, pirítás után a hagymát lehűtöm, hozzáadom a pirospaprikát, majd a szeletelt pacalt felengedem annyi vízzel,…
Molnárpecsenye
…Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldpaprikát, majd 2 perc pirítás után a feldarabolt csirkemájat. Kis kockára vágott csemege…
Bélszín Sztroganoff módon
…pirítjuk, majd belekeverjük a gombát is. 3 percnyi pirítás után a mustárral, a konyakkal és az uborkával ízesítjük. A tejfölt a tejszínnel és a maradék 1 kanálnyi liszttel simára keverjük,…
Paradicsomos zöldségek tofuval
…a felkarikázott cukkinit, majd 5-6 percig kevergetve pirítjuk. (A tofut célszerű kissé beborsozni, besózni, s ízlés szerint szójaszósszal meglocsolni.) Hozzáadjuk a burgonyát és összepirítjuk. A pirítás közben ízlés szerint majorannát…
Sáfrányos csirkerizottó sajtmártással
…kevergetve sütjük, majd hozzákeverjük a zöldborsót és a szintén kockára vágott sárgarépát, gombát. Enyhe pirítás után fűszerezzük sóval, borssal, sáfránnyal, kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Közben a rizst puhára főzzük,…
Sárgarépakrémleves
…és karikára vágjuk. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a sárgarépát. 1 perc pirítás után hozzáadjuk a paradicsompürét és a rizst. Felöntjük a levessel, sózzuk és fedő…