Spice pizza
…sajt, 5 dkg paradicsompüré, 4 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, só, bors, csípős pirospaprika, oregano Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. Összekeverjük a liszttel, sóval és annyi vízzel, hogy…
mozzarella készítés házilag
Csőben sült karfiol és brokkoli paradicsomos mozzarellával
Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg karfiol, 15 dkg mozzarella, 15 dkg paradicsom, 5-6 gerezd fokhagyma, só, citromlé Elkészítés: A brokkolit sós, fokhagymás vízben leforrázzuk, a rózsáira szedett karfiolt, sós…
Minipizza
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl olaj gyömbér (reszelt) só A pizzamártáshoz 30 dkg paradicsom őrölt gyömbér őrölt bors só 10 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A lisztbe…
Tejszínes-fokhagymás tortilla
…tortilla tészta (boltban készen kapható) Elkészítés: A húst vágjuk apró kockákra, az olajon fehérre pároljuk, majd felöntjük a tejszínnel és a Knorr Rafinériát hozzáadjuk. Sűrű kevergetés mellett, fedő alatt puhára…
Szójás-kelkáposztás tészta
Hozzávalók: 50 dkg masni tészta fél fej kelkáposzta 10 dkg szójagarnulátum 10 dkg mozzarella só bors ételízesítő grill fűszerkeverék fokhagyma olívaolaj Elkészítés: Olívaolajon megfuttatom az apróra vágott fokhagymát, beleteszem az…
Minipizzák
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:240 ℃ sütési idő:6-8 perc Tészta 40 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 3 evők. olaj 1 kávésk. cukor 1/2 dl tej 1 kávésk. só Töltelék…
Fűszeres húsgombócok
…hús 1 kávéskanál mustár 1 kávéskanál csípős paprikakrém 1 kávéskanál fűszerkeverék 2 tojás só bors Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A hagymát finomra vágjuk, megfonnyasztjuk a felforrósított olajban, hagyjuk…
Étvágygerjesztő olívafalatka
Hozzávalók: mozzarella-golyócskák olívabogyó paradicsom Elkészítés: Egy-egy olívát és mozarellagolyócskát fogpiszkálóra tűzünk, aminek a végét a félbevágott paradicsomba bökjük. A tálat tovább díszíthetjük paradicsomszeletekkel. Megjegyzés: Ez egy nagyon egyszerű, bor mellé…
Fehérjebomba
Hozzávalók: személyenként egy csirkemellfilé 10dkg mozzarella sajt 1 dl fôzôtejszín csipet só, csipet ôrölt szerecsendió Elkészítés: A pici darabokra vágott húst összekeverem a sóval, fûszerekkel, tejszínnel, ezt lehet egy tûzálló…
Pizzatészta – olasz recept alapján
…teáskanál olívaolaj Elkészítés: Az élesztőt a langyos vízzel és a cukorral felfuttatom. A fokhagymát egy széles késsel széttöröm, és nagyon apróra felaprítom. A liszteket kimérem egy nagyobb tálba, rászórom a…