Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 4 nagyobb paradicsom
- 2 dl tejszín
- 2 tojás
- 1 teáskanál mustár
- 1 kávéskanál citromhéj
- 1 mozzarella (125 g)
- 1 teáskanál bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
A paradicsomot felkarikázzuk, a mozzarellát felkockázzuk. A tojást felütjük, villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a mustárt, a citromhéjat, a bazsalikomot, sózzuk és borsozzuk, majd belekeverjük a mozzarellát is. A tésztával kibélelünk egy piteformát úgy, hogy a peremére is jusson, majd a tojásos keveréket a tésztára öntjük, végül a paradicsomkarikákkal kirakjuk a tetejét. Előőmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 perc alatt megsütjük. Salátával tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mimi küldte. Köszönjük!