…aljába teszem. Magas falú kisebb habverőedényt válasszunk. Én egy literes, kerek, magas, műanyag fagyisdobozban csináltam. A habverő edénybe teszem a porzselatint, hozzáadok 3 evőkanál vizet, elkeverem és állni hagyom. (Ekkor…
…Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés Tészta: 6 db tojássárgát, 25 dkg cukrot, 12 dkg margarint, 2 evőkanál kakaót habosra keverni, ezután 25 dkg lisztet és 1 kávéskanál…
…Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Elkészítés Tészta: 6 db tojássárgát, 25 dkg cukrot, 12 dkg margarint, 2 evőkanál kakaót habosra keverni, ezután 25 dkg lisztet és 1 kávéskanál…
…a forrázott tésztával jól összekeverjük. Az egyik lapra rákenjük, majd a másikkal befedjük és a hab elkészítéséig hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot és gőz…
…sárgáját a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, ecetet, fehérbort, kakaót, valamint a tojások keményre vert habját. Krém: 6 tojássárgáját 1 csomag vaníliás cukorral, 1 vanília ízű pudingporral,…
…piskóta tetejére. A krém tetejére habot készítünk: 6 tojásfehérjét gőz felett felverünk, és tovább verve kanalanként 12 evőkanál cukrot teszünk hozzá. Ha kellő keményre felvertük a krémre simítjuk. A hab…
…A maradék tojásfehérjéket 4-et, 5-öt amennyi van kemény habbá verjük, és közben apránként ízlés szerint cukrot varünk bele. Nagyon kemény legyen. Rásimítjuk a töltelékre. Tetejét villával kicsit megcifrázhatjuk. Előmelegített sütőben…
…5 dkg liszt 2 dkg kakaópor 18 dkg porcukor 6 tojás Elkészítés 6 tojássárgáját, 18 dkg cukorral habosra keverjük. 2 dkg kakaót, lisztet, és a 6 tojás habját hozzákeverjük. Ha…
…liszt Krém 1 liter tej 2 csg vaníliapuding 2 evőkanál liszt 3 tojássárgája 1 csg vaníliás cukor 15 dkg porcukor 10 dkg margarin Hab 500 ml növényi tejszín 1 csg…
…vaníliás, langyos tejben megáztatjuk, hozzáadunk 1/2 dl rumot. 2.krém: porcukrot, vajat, kakaóport habosra keverjük. 1. és 2. krémet összedolgozzuk és megtöltjük a 2 vékony lapot. Hab: a tojásfehérjét a cukorral…