…papírgallér magasságáig megtöltjük a narancsokat. Hűtőben dermesztjük. Tálaláskor a betöltött narancsokat a csokoládés piskótalapokra tesszük. A papírgallért eltávolítjuk, majd kalapként rátesszük a narancskarikákat, végül cukrozott cseresznyéből pompont illesztünk a narancssapkákra….
…megtisztítom, negyedelem. Mikor a sütőtök kezd puhulni, hozzáadom az almát, puhára főzöm. Cukrozom, ha kicsit kihűlt, leturmixolom, hozzáadom a narancs, agrapefruit és a citrom levét. Megjegyzés: Narancs, alma, grapefruit nélkül…
…narancs leve 30 dkg porcukor Elkészítés A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mazsolát, a vágott diót, a tört csokoládét, a kandírozott narancshéjat meg a reszelt narancshéjat. Apránként belekeverjük…
Hozzávalók: 50 dkg gesztenyepüré fél narancs 1-2 evőkanál rum (ízlés szerint) édesszájúaknak porcukor tejszínhab a tetejére Elkészítés: A gesztenyemasszát keverőtálba tesszük. A narancsot szivaccsal, mosogatószerrel alaposan megmossuk, hogy a bőrén…
Hozzávalók: 8 szelet karaj 3-4 db narancs 15 dkg margarin 2 evőkanál petrezselyemzöld só ételízesítő őrölt fehérbors 1 narancs leve 1 dl víz Elkészítés: Egy tepsit kikenünk margarinnal. A húst…
…só A krémhez (illetve diszítéshez): 1 dl tej 1 evőkanál zselatinpor 2 dl tejszín 1 narancs fél-fél dl narancslé és narancsszörp mandulaforgács csokoládéreszelék Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a porcukorral,…
…meleg tálalóedénybe tesszük. Az alapléhez hozzáadjuk a paradicsompürét, a narancs levét, a reszelt narancshéjat, leöntjük vele a sült kacsát. Finomra vágott petrezselyembe mártott narancsszeletekkel díszítjük. Köretnek sült hasábburgonyát kínálunk hozzá….
…narancs levét kifacsarom,a másikat lehártyázom,a húsát felaprítom. A narancskrémhez lisztből, tejből, narancsléből besamelt főzök,ha kihűlt,kanalanként belekeverem az előre habossá kevert margarin +cukor+narancshéj krémbe.Ha nem állna össze újból felteszem főzni. Végül…
…és a hideg krémet kanalanként hozzáadjuk. Az egyik piskótalapot visszatesszük a tortaformába, majd a krém 3/4 részét rákenjük. A másik piskóta lapot ráhelyezzük a krémre, majd befedjük a maradék krémmel,…
…narancshéj, vagy cukrozott gyümölcsdarabok Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a mazsolát, a durvára vágott diót, az apróra tört csokoládét, kandírozott narancshéjat és a reszelt narancshéjat. Belekeverjük…