Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 2 közepes nagyságú sárgarépa, 1 nagy, savanykás alma, 1 nyers salátauborka, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor piros hónapos…
nyers cekla salata
Pancho féle gombócleves
…petrezselyemzöld ecet olaj ételízesítő babérlevél egész bors őrölt bors Elkészítés: A darált füstölt és nyers húst elkeverjük az apróra megreszelt nyers burgonyával, némi őrölt borssal, kevés ételízesítővel, majd annyi liszttel,…
Rakott burgonya gazdagon
Hozzávalók: 1,5 kg héjában főtt burgonya 4 dl tejföl 3 nyers tojás 5 keményre főtt tojás vékonyra szelve 35-40 dkg füstölt kolbász (lehet házi jellegű is, a lényeg, hogy szépen…
Császárkuglóf
…és a sót, végül a tojásfehérje keményre vert habját is beledolgozzuk. Vajjal vastagon kikent formába öntjük a tésztát, és letakarva addig kelesztjük, amíg a forma egészen megtelik a nyers tésztával….
Szarvaspecsenye szerecsen töltelékkel
Hozzávalók: 1 kg szarvascomb, 15 dkg húsos császárszalonna, 2 db keményre fõ zött tojás, só, fehérbors, szerecsendió õ rölve, 2 db nyers tojás, 10 dkg vaj, 2 dl száraz fehér…
Zsemlegombóc sütőben sütve
Hozzávalók: 2-3 db zsemle tej tojásnyi zsír petrezselyemzöld majoranna bors főtt tojás nyers tojás ételízesítő só Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk a tejbe. Amikor már szétáztak, kicsavarjuk, tálba tesszük. Ehhez adjuk…
Csülök római tálban
Hozzávalók: 3-4 szál sárgarépa 2 szál petrezselyemgyökér 3 fej közepes hagyma fél zeller 60 dkg burgonya 1 konzerv csemegekukorica 1 csinos sertés hátsó csülök (nyers) Elkészítés: A nyers csülköt a…
Margaréta-szelet
…vagy kisütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Ha kihűlt kettévágjuk, és lekvárral megtöltjük. Készíthetjük idénygyümölccsel is, akkor a nyers gyümölcsöt lisztbe forgatjuk, a nyers tésztába nyomkodjuk, és úgy sütjük. gyermekkel is készíthető…
Nevenincs kakaós sütemény
…a margarint, hozzáadom a tojást és a tejet.Kikent tepsiben kisütöm. Sok verzióban lehet variálni: – megggyel (friss eperrel is finom)- mint a piskótát – egész mogyoróscsokit összetörve a nyers tésztára…
Tepsis karfiol
…zöldjével együtt, valamint a reszelt sajtot. Hagyom langyosra hűlni, végül simára keverem a nyers tojásokkal. a nyers karfiolrózsákat lapos tűzálló tálba vagy tepsibe terítem, és a sajtos-tojásos keveréket úgy öntöm…