Tonhalas rakott tészta
Hozzávalók: 1 csomag Knorr kapros zöldfűszeres hal Rafinéria 15 dkg száraztészta 30 dkg tonhalfilé 3 gerezd fokhagyma 1 db erőspaprika olajbogyó kb. 4 dl víz 1 dl tejszín Elkészítés: Sütőtálba…
olajos hal készítése
Tejszínes halleves a tenger gyümölcseivel
…hal alaplevet készítem el: a hagymát megpirítom az olajon, majd rádobom a halgerincet-halfejet (ez lehet tengeri vagy hazai is, a tengerinél később a sózásnál figyelni kell). Kb. 2 percig pirítom,…
Görög paradicsomos hal
Hozzávalók: 4-5 szelet halfilé (ki milyet szeret) 1 fej vöröshagyma 2 nagyobb gerezd fokhagyma 2 teáskanál koriandermag mozsárban megtörve 1 konzerv egész paradicsom 1 csokor friss petrezselyem 1 ág friss…
Sült lazac trópusi salsa szósszal
…cukor – só, bors – 1 db mangó – 1 db papaya – 1 fej lilahagyma – koriander, petrezselyem, főtt rizs Elkészítés: Egy serpenyőben a sóval, borssal, korianderrel ízesített halat…
Tepsis hal
Hozzávalók: 1 tengeri halfilé, 4 dl tejföl, 15 dkg reszelt sajt, torma,mustár, lestyán, só,pirospaprika, fokhagyma, kevés vaj. Elkészítés: A halat besózzuk,befűszerezzük majd kivajazott tepsibe rakjuk. Egy tálban összekeverjük a tejfölt,a…
Afrikai harcsa király…
…halról. Kisütés után citromléhez kis vizet teszünk, beletörünk fokhagymát, sót. A sült halat ebbe mártogatva falatozzuk, esetleg pita kenyérrel. Tanácsok: Szálkátlan pikkelytelen hal, csak a sütésnél nagyon vigyázzunk, csapkod! Elkészítési…
Kapros-halas krokett
…liter vizet 6 evőkanál kaporral és a borssal felforralunk, majd beletesszük a halat, a forrástól számítva 5 percig főzzük, majd a halat kivesszük, és kihűtjük. A gyömbért, a hagymát és…
Sült lazac másképpen
…felitatom róla. Könnyű, egészséges és nagyon finom. Jégsaláta, paradicsom, uborka és házi öntett a körítése. Jó étvágyat. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: ilike46 Hasonló kategóriák fagyasztott lazac elkészítése…
Tengerihal szeletek Duglere módon
…a paradicsomot, a petrezselymet, és öntsük rá a halalap-levet, a fehérbort és a citromlevet. Fedjük be egy vajazott zsírpapírral, és közepes hőmérsékletű sütőben posírozzuk készre a halat. A halat óvatosan…
Csuka fehér vajban
…kihűlni. Óvatosan kiemelem az elkészült halat az alapléből, hogy egyben maradjon, előmelegített tálra helyezem. A mártást külön, mártásos csészében tálalom. A halhoz köretként főtt vagy petrezselymes burgonyát adok, karikára vagy…