Joghurtos cukkíni
Hozzávalók: 4 saláta cukkíni 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál oliva olaj 2 dl joghurt 2 evőkanál majonéz fél citrom leve só bors cukor csípős pirospaprika snidling Elkészítés:…
oliva szosz
Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, vagy parázsburgonya, 50 dkg zöld spárga, só, bors, olíva olaj, 1 csokor petrezselyem, tojás, liszt, és kalciton a panírozáshoz(szezámpehely és zabkorpa keveréke) Elkészítés: A burgonyát főzzük…
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…tk. só – 1 tk. oregano (szurokfű) – 3 ek. olíva olaj A szószhoz: – 1 fej hagyma – 3 gerezd fokhagyma – 2 doboz darabolt, hámozott paradicsom konzerv –…
Menyecske saláta
Hozzávalók: 1 ek ecet 2 ek cukor(lehet édesítő is) 1 tk só 1 ek oliva olaj 1kk mustár 1 kk szója szósz fehérbors fél sarkantyú levél 2 db bazsalikom levél…
Zöldséges lecsó saját módra
…levél friss bazsalikom 3 levél friss oregánó 2 szál friss kakukkfű (a fűszerek persze lehetnek szárítottak is) pár gramm parmezán aki szereti, pár szem olíva– és Kapribogyó kevés olívaolaj (kb….
Feta sajtos saláta
Hozzávalók: 20 dkg feta sajt 3 db pritamin paprika 4db paradicsom 15 dkg olíva bogyó olíva olaj tökmag olaj szója szósz bors 1/2 zellergumó Elkészítés: paradicsomot,paprikát,zellert kis kockákra vágjuk,a sajtot…
Parmigiana
Hozzávalók: -2 padlizsán -3 evőkanál olíva olaj -500-600g bolognai spagetti szósz* -friss bazsalikom -250g mozzarella sajt -40g reszelt parmezán sajt -30g zsemlemorzsa * boltban kapható félkész állapotban, de magunk is…
Tabascos töltött csirkemell
Hozzávalók: 2x vastagabb csirkemell 1X zold paprika 1x voros hagyma 1x mozzarella sajt 2 szelet bacon vagy kolbasz 1-2 fej foghagyma oliva olaj so bors Tabasco szosz Elkészítés: a csirkemelleket…
Gombás bélszín
Hozzávalók: 60 dkg bélszín 6 fej csiperke 1 fej hagyma olíva olaj bearni szósz mustármag bors Worcestershire szósz Elkészítés: Először a bélszínt vágom (kb. 6-8 cm hosszú és 1 cm…
Gombás-paradicsomos lasagne
…és 10 perc alatt készre forraljuk. Egy jénai tálba lefektetünk 4 levél tésztát, meglocsoljuk a gombás szósz 1/3-ával, majd ismét 4 lap tészta, majd szósz kerül rá, majd befedjük a…