Paradicsom dióecettel
Hozzávalók: 1,25 dl frissen préselt citromlé, fél ek. kristálycukor, 8 db nagyobb paradicsom szeletelve, 2 cs. friss bazsalikom megtisztítva és felaprítva, 2 db vékonyra szeletelt sárgarépa, 2 db vöröshagyma felkockázva,…
paradicsom érlelése
Gombás-tejszínes szendvics
Hozzávalók: 20 dkg csiperke gomba 1 kisebb fej hagyma kvés szárított paradicsom 4 db bagett 2 evők. olaj 1/2 teásk.majoránna 1 dl száraz fehérbor 1/2 dl tejszín só,bors Elkészítés: A…
Fetás-lilahagymás lepény
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 6 db paradicsom 2 fej lila hagyma 30 dkg feta sajt só , olíva olaj, kakukkfű Elkészítés: Kinyújtjuk a tésztát, rá a felszeletelt paradicsom, hagyma,…
Rakott brokkoli
Hozzávalók: 1/2 fej kelkáposzta 1 kisebb brokkoli 15 dkg rizs 4 tojás 1 nagy tejföl 25 dkg gomba zöldpaprika paradicsom reszelt sajt ételízesítő Elkészítés: A kelkáposztát és utána a brokkolit…
Portugál paradicsomleves
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 húsos zöldpaprika 1 pohár vörösbor (kihagyható) 4 keményre főzött tojás só őrölt bors 1 csokor…
Grillezett-rakott cukkini
Hozzávalók: 2 közepes cukkini (kb. 50 dkg) 1/2 dundi póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 6-8 kis paradicsom 2-3 evőkanál passzírozott paradicsom 1 evőkanál barna cukor (vagy méz, fehér cukor) szárított bazsalikom…
Tormás hidegtál
Hozzávalók: 4 nagy paradicsom, 4 szelet gépsonka, 1,5 dl tejfől, 1,5 dl teszín, só, bors, 5-6 kanál ecetes torma, 3 evőkanál főtt kukorica Elkészítés: Vájjuk ki a paradicsom belsejét, kicsit…
Babos ragu rizzsel (90. napos keményítő napjára is)
Hozzávalók: 2 doboz konzerv vörösbab 1 doboz konzerv kukorica 1/2 doboz konzerv zöldborsó 1 nagyobb fej vöröshagyma 3 gerezd nagyobb fokhagyma 1 paradicsom (vagy sűrített paradicsom só, bors, pirospaprika kevés…
Bazsalikomos metélt
…Közben a megmosott paradicsomot apróra összevágom. A felforrósított olajon megfonnyasztom a megtisztított, finomra metélt vöröshagymát, majd ráteszem a paradicsomot és a fûszereket. Ráöntök 2 dl vizet, belerakom a húsleveskockát és…
Sült paprikakrém fokhagymával és rozmaringgal
Hozzávalók: 4 közepes piros húsú paprika (pl. Kápia) 1 közepes paradicsom 2 teáskanál sűrített paradicsom 1 jókora gerezd fokhagyma 1 púpozott teáskanál fekete olajbogyókrém kb. 1 teáskanál balzsamecet só bors…