Mimosa koktél

Hozzávalók: száraz pezsgő Blue Curacao likőr narancslé díszítésnek narancskarika Elkészítés: Egy koktélospoharat töltsünk meg félig száraz pezsgővel, majd öntsük fel narancslével. Ha nem szeretnénk annyira bódítóra, az arány legyen 1/4…

Születésnapi csirke

Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj, 2 dl félszáraz pezsgő, 1/2 dl konyak, 25 dkg vegyes leveszöldség, 20 dkg gomba, 1 nagy csokor petrezselyem zöld, ízlés…

Camparis pezsgőkoktél

Hozzávalók: 2 ek. campari 1 ek. narancslikőr 1 tk. citromlé hűtött száraz pezsgő diszítéshez citromkarika és mentalevél Elkészítés: A camparit a narancslikörrel talpas üvegpohárba töltjük, a pezsgővel felöntjük, és citromkarikával…

Dinnyebólé

Hozzávalók: 1 db sárgadinnye porcukor Maraschino likőr konyak 1 üveg fehérbor 1 ág citromfű 1 üveg pezsgő Elkészítés: Kockákra vágjuk a sárgászöld dinnye húsát, és porcukorral hintve Maraschino likőrrel és…

Pezsgős őszibarackital

Hozzávalók: személyenként: 1 barack 2 cl konyak 1 dl pezsgő citromlé Elkészítés: A barackok felét meghjámozzuk, centiméteres kockákra vágjuk és citromlével megöntözzük. A többit konyakkal együtt pürévé mixeljük. A keveréket…

Alfonso

Hozzávalók: 4 cl Dubonnet 2 csepp Angostura Bitter feltöltéshez pezsgő száraz 1 db kockacukor Elkészítés: Kockacukrot felitatunk 2-3 csepp Angostura-val, és beletesszük a pezsgős kehelybe. Jégkockát adunk hozzá, majd a…

Ananászbólé, ahogyan én csinálom.

Hozzávalók: 1 doboz ananászkonzerv, 1 citrom leve, 8 dkg cukor, 2 dl tripli sec, 8 dl édes fehérbor 0,7 l pezsgő. Elkészítés: Az ananászt kis kockákra vágom. A citrom levét…

Ananászbólé

…levét és a bort, majd ismét befedem és visszateszem a hûtõszekrénybe. Közvetlenül fogyasztás elõtt, a vendégek szeme láttára feltöltöm a jégbe hûtött pezsgõvel, és azonnal tálalom. A receptet beküldte: elvira1…

Házi bodzaszörp

…Leszûrjük és üvegekbe töltjük, celofánt teszünk rá, erre némi tartósítószert, majd lezárjuk az üveget. Megjegyzés: Hideg szódával, limonádéval felöntve frissítõ, pezsgõvel dúsítva elegáns nyári aperitif. A receptet Csabaanya küldte. Köszönjük!…

Royal Mojito (30 adag)

Hozzávalók: 30 szem lime, 1 liter cukorszirup (1 kg kristálycukor és 1 liter víz összeforralva, majd kihűtve), 10 db dúslevelű mentaág, 2 üveg Bacardi Carta Blanca, 2 üveg Martini Brut…