Hozzávalók:
- 10 db szép, kinyílt bodzavirág virágkocsányok nélkül
- 1 kg kristálycukor
- 1,5 l víz
- 1 nagy citrom
- tartósítószer
Elkészítés:
A bodzavirágokat alaposan megmossuk, és egy nagy befõttesüveg aljára helyezzük. A vizet egy lábosban a cukorral felforraljuk és lehûtjük. A citromot megmossuk, vékony karikákra szeleteljük. Az üvegbe tesszük a virágokra. Felöntjük a lehûtött sziruppal, és 6 napig állni hagyjuk, néha megkeverjük. Leszûrjük és üvegekbe töltjük, celofánt teszünk rá, erre némi tartósítószert, majd lezárjuk az üveget.
Megjegyzés:
Hideg szódával, limonádéval felöntve frissítõ, pezsgõvel dúsítva elegáns nyári aperitif.
A receptet Csabaanya küldte. Köszönjük!