Besameles brokkoli
…vagy lefedetlenül 25-30 perc alatt elkészül. Amikor megsül, megpirul a teteje, nem is pirul, inkább barna lesz, de ez azt jelzi, hogy már jó. Ha lefedve tesszük a sütőbe, akkor…
pir/u00edtott
Parasztvacsora diétásan :)
Hozzávalók: 1 főre: egy fej lilahagyma piros húsú paprika fél doboz cottage cheese óvári vagy Anikó sajt reszelve (1 dkg) őrölt pirospaprika tengeri só illúzió :)) Elkészítés: A diétás cottage-et…
Csülkös krumplileves
…rátesszük a húskockákat, és kevergetve, egy-két percig pirítjuk. A tűzről lehúzzuk, és belekeverjük a pirospaprikát, felöntjük másfél liternyi tiszta vízzel. Felforraljuk. Fedő alatt, kis lángon majdnem puhára főzzük. Végül beleöntjük…
Csípős pulykamell
…pulykamellet vékony csíkokra metélem, majd a forró olajon állandó keverés közben fehéredésig pirítom. Azután rászórom a lisztet, hozzáteszem a megmosott, nagyon vékonyra karikázott csípős paprikát, a megtisztított és szétzúzott fokhagymát….
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…szerint) őrölt pirospaprika (csípős+édes) frissen őrölt bors (ízlés szerint) őrölt kömény (késhegynyi) 2 babérlevél majoranna (csipetnyi) 3-4 dl száraz, testes vörösbor Elkészítés: Minden igazi bográcsolás részletes receptleírása ott kezdődik, hogy…
Parázson sült gomba fóliában.
…evőkanálnyi olaj, 2 evőkanál Piros Arany. Ízlés szerint só, őrölt fekete bors, csipetnyi őrölt köménymag. A csomagoláshoz alufólia, grill pálcikák. Elkészítés: Lehetőleg azonos nagyságú gombafejeket válogassunk össze, kb.5-6 centiméteres átmérőkkel….
Sütőtökleves zsemlekockákkal
…belemorzsoljuk a zöldségerőleveskockát. Megfőzzük és összeturmixoljuk. Felöntjük a tejjel. Paradicsompürével, cukorral, sóval, borssal, cayenne-borssal fűszerezzük és összefőzzük. A zsemléket kockákra vágjuk, kevés olajon aranysárágra pirítjuk. Csészékben tálaljuk, pirított zsemlekockával kínáljuk….
Uborkasaláta
…meg kevés pirospaprikával Tanácsok: A tejfölös verzióban a borecet és a salátaolaj helyett 1 dl tejfölt használunk, pirospaprika helyett pedig friss, vágott kaprot adunk a salátához. A receptet beküldte: Anita123…
Füstölt kolbász szegedi paprikás burgonyával
…Elkészítés: A finomra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával. Kevés vízzel felengedjük, és zsírjára pirítjuk, ekkor hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és kisebb kockákra vágott újburgonyát, megsózzuk, és annyi…
Girardi-rostélyos pikáns mártással (4 adag)
…majd világosra pirítjuk benne a hagymát és gombát -Hozzáadjuk a sonkát, az uborkát és ajókát, rövid ideig együtt pirítjuk tovább, majd felöntjük egy kevés fehérborral -Beletesszük a sûrített paradicsomot, a…