Rakott fasírt
…A hagymákat apróra vágom és kevés olajon megpirítom. A darált húsból, zsömléből, 2 tojásból, pirított hagymából, sóval, borssal és pirospaprikával fasírtmasszát készítek. Megfőzök 5 tojást. A fele fasírtmasszát egy kiolajozott…
piskóta tészta 2 tojásból
Kukoricás rakott palacsinta
Hozzávalók: 2,5 dl liszt 1 tojás kevés szódavíz 10 dkg fagyasztott szemes csemegekukorica 4 dl tejföl 2 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál finomra vágott zellerzöld 25 dkg apróra vágott pulykasonka…
Padlizsánkrém
Hozzávalók: 1 kg padlizsán, só, 1 fej hagyma, 1 tojásból majonéz, citromlé Elkészítés: A padlizsánokat a tûzhely lapján vagy lángján megsütjük. Megtisztítjuk a héjától, és szûrõbe tesszük, hogy a leve…
Diótorta
…oldalát. A diós-tejszínes masszát a tészta alapjára kenjük. A maradék tésztát is kerekre nyújtjuk, és a töltelék tetejére helyezzük. A széleket jól nyomjuk egymáshoz. Előmelegített sütőben, 200 fokon, 45 percig…
Epres piskótarolád
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg eper 2 evőkanál eperlikőr 7 tojásból piskótatekercs vagy 1 készen vásárolt fél liter tej 15 dkg vaj vagy…
30 perces sült lazac
…almalé, 2 evőkanál olaj, 5 dkg vaj. A Tabasco-majonézhez: 1 tojássárgája (szalmonella ellen kezelt tojásból!), 1 evőkanál tabasco-szósz, fél zölcitrom leve, fél kávéskanál só, 1,5 dl kukoricaolaj, ill. más semleges…
Egyszerű és gyors zöldbableves galuskával
…puhulásáig főzöm. Mikor a bab és a zöldségek már puhák, 1 tojásból és lisztből, pici sóval sűrű galuskatésztát készítek, a levesbe szaggatom, végül még pár percig forralom. Tálaláskor tejföllel meglocsolom….
Medvetalp
…Elkészítés A lisztből, 6 dkg cukorból, a darált dióból, 1 tojásból és a vajból vagy sütőmargarinból tésztát gyúrunk. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és megfelelő nagyságú tepsiben megsütjük. Amikor készen van,…
Grillázstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 8 tojásból 28 cm átmérőjű sárga piskóta, 3 lapba vágva Krémhez 1 cs főzős vanília pudingpor 20 dkg porcukor 1 Rama 1…
Epres piskótarolád
Hozzávalók elkészítés:10 – 20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 1 készen kapható, vagy 7 tojásból sütött piskótatekercs 1 csomag eper ízű pudingpor fél liter tej 15 dkg…