Hozzávalók:
- 1 kg padlizsán,
- só,
- 1 fej hagyma,
- 1 tojásból majonéz,
- citromlé
Elkészítés:
A padlizsánokat a tûzhely lapján vagy lángján megsütjük. Megtisztítjuk a héjától, és szûrõbe tesszük, hogy a leve jól lefolyjon. Egy deszkán, fakéssel nagyon apróra vagdaljuk. Mûanyag edénybe tesszük, és sózzuk, hozzáadjuk a reszelt hagymát, kiskanál citromlevet, és összekavarjuk. Folytonosan keverve, hozzáadjuk a majonézt. Kenyérre kenve fogyasztjuk.
Megjegyzés:
Mindenkinek ajánlom, nagyon finom…
A receptet Nagy Tünde küldte. Köszönjük!