Főzött-sütött sajtos pogácsa
Hozzávalók: 5 dl tej 15 dkg vaj 32 dkg liszt 2 kávéskanál só 5 egész tojás 20 dkg reszelt parmezán jellegű sajt Elkészítés: A tejet a vajjal és a sóval…
pogacsa olajjal
Tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 púpozott evőkanál só 2 tojás 1 nagyobb szem főtt, tört krumpli 40 dkg tepertő darálva 1 kg liszt 1 nagy tejföl…
Mandulás pogácsa (szuperegyszerű)
Hozzávalók: 1 tégla margarin (fél kg) fél kg liszt 2 tejföl só hántolt mandula Elkészítés: Mindent össze kell dolgozni, majd egy éjszakán át a hűtőben pihenni hagyni. Másnap kinyújtani-hajtogatni-kinyújtani néhányszor,…
Sajtos pogácsa II.
…és ismét háromba hajtjuk. Kinyújtjuk, és az így kapott tésztát nagyobb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tetejét tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és meleg helyen megkelesztjük. 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Jó…
Hajtogatott túrós pogácsa II.
…hozzávalókat összegyúrom, az élesztőt belemorzsolom a tésztába. Háromszor hajtogatom, utána kisszaggatóval pogácsákat szaggatok, tetejét tojással megkennem és sütöm. Megjegyzés: Lehet még cifrázni, a tetejét köménnyel megszórni, még jobban csúszik a…
Hajtogatott töltött pogácsa
…a hajtogatások között negyed óra szünet legyen. Ezután kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük, megszórjuk kevés sajttal, megsütjük. Amíg sül, elkészítjük a tölteléket: A 2 evőkanál lisztből a 2 dl tejjel,…
Finom sajtos-túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg túró 25 dkg sütőmargarin 15-20 dkg sajt 2 db tojás só Elkészítés: Nagyobb tálba teszem a lisztet, amihez hozzáadom a picit megolvasztott margarint és…
Tepertős pogácsa
…tepertővel, hajtogatjuk, majd ezt megismételjük még kétszer, (tehát összesen 3-szor hajtogatjuk fél óránkénti pihentetéssel). Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojással megkenjük, sütés előtt fél órát ismét kelesztjük, és előmelegített sütőben megsütjük….
Apró sajtos pogácsa
…Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel. Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne…
Mandulás pogácsa
Hozzávalók: 20 dkg sima liszt, 10 dkg rétesliszt 1 hera vaj 5 dkg sajt 1 sütőpor 4 kanál tejföl 1 teáskanál só hámozott mandula Elkészítés: az átszitált lisztet elkeverjük a…