Hozzávalók: 4 darab halfilé (pangasius) 2 alma 2 citrom 10 dkg vaj 2-3 gerezd fokhagyma 1/2 fej vöröshagyma halfűszer menta rozmaring só Å‘rölt fehérbors Elkészítés: A halfiléket a fűszerekkel ízlés…

Hozzávalók: 20 dkg bacon 1 kg zöldbab 50 dkg csirkemell 5 dl tejföl 2 dl tejszín 20 dkg trappista bazsalikom só ételízesítÅ‘ bors Elkészítés: A bacont leterítem szorosan egymás mellé…

…190 fokra, majd sütÅ‘lapra helyezem a pogácsákat, egész tojással megkenem, fenyÅ‘maggal díszítem (ez lehet tökmag, szotyi, szezámmag is), és kb. 15 perc alatt megsütöm. Megjegyzés: Világosra sütve szeretem. Kihűlés után…

Hozzávalók: 50 dkg zsíros darált marhahús 50 dkg zsíros darált sertéshús kicsit kevesebb, mint 1 csapott evôkanál só 1 mokkáskanál ôrölt feket bors 1 kisebb vöröshagyma fél kiskanál mustár kb….

Hozzávalók: 6-8 szelet karaj 2-3 evÅ‘kanál Piros Arany (ízlés dolga, hogy csemege vagy csípÅ‘s) fokhagymakrém bors olaj tejföl reszelt sajt Elkészítés: ElÅ‘zÅ‘ nap érdemes elkészíteni a pácot. A Piros Aranyba…

Hozzávalók: 1 kg zöldbab 6 dkg vaj 2 db tojás 2 dl tejföl 20 dkg sajt Å‘rölt bors só Elkészítés: A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk. Gyengén sózott vízben puhára pároljuk, leszűrjük,…

Hozzávalók: 3 darab csirkemell 15 dkg trappista sajt 30 dkg füstölt sajt 2-3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín só fehérbors Å‘rölt szerecsendió csirke fűszerkeverék fokhagymapor olaj Elkészítés: A csirkemelleket felszeletelem, és vékonyra klopfolom….

Hozzávalók: A tésztához: 7 evÅ‘kanál liszt 6 evÅ‘kanál cukor 12,5 dkg sütÅ‘margarin 4 egész tojás 1 csomag sütÅ‘por 1 evÅ‘kanál tej A locsoláshoz: kb. 1,5 bögre tej 2 csomag vaníliás…