Diós töltött káposzta
…1 db tojás. Elkészítés: A káposzta torzsáját kivágjuk, és egy nagy fazékban, forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A nagyobb leveleket leszedjük – ezekbe töltjük majd a tölteléket –, a maradék káposztát…
puding vízzel
Pacalpörkölt sertéskörömmel
…A pacalt felcsíkozzuk, a körmöt felaprítjuk. A hagymát felkockázzuk, megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, és kevés vízzel felöntjük. Beletesszük a pacalt, és a körmöt, majd felöntjük annyi vízzel, hogy…
Siu mai – kínai ravioli
…vízzel elkeverve A tésztához: 50 dkg liszt 1 kávéskanál só 2 dl víz 2 felvert tojás Elkészítés: A tésztához keverjük össze a lisztet, a sót, a tojást és a vizet,…
Joghurtos burgonya krémleves gabona kolbásszal
…üvegesre pároljuk, sózzuk, majoránnával és babérlevéllel fűszerezzük, majd kevés vízzel puhára pároljuk. A megpuhult burgonyát finom szitán áttörjük, hozzákeverjük a joghurtot és vízzel felöntjük, beletesszük a darabolt kolbászt, és felforraljuk….
Bácskai gombócleves
…apró kockára vágott hagymát,és megpároljuk.Megszórom pirospaprikával,kb 1 dl vizzel felengedem,és jól összeforralom.Belerakom a kockára vágott zöldségeket,a karikára vágott kolbászt,vegetát.Felengedem vizzel,és ha forr,belerakom a gombócokat.Borssal, szerecsendióval,fokhagymával ízesitem.Végül megszórom a petrezselyemmel. Tanácsok:…
Sonkapaprikás
…elkeverem. Visszateszem a tűzre, hozzáadom a húst, majd felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Nem sózom, csak borsozom, mert a hús maga is sós. Fedő nélkül főzöm, hogy elforrja a levét,…
Nyúlbecsinált
…szem fekete bors, 1 kávéskanál só, 1 csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A jól megmosott nyúlhúst húsz-huszonöt egyenlő kockára vágjuk, vízben felforraljuk, forralás után a vizet leöntjük, s a húst hideg vízzel…
Pacalpörkölt Gáli módra
…a pacalról, és háromszor átmosom hideg, tiszta vízzel. Bő zsírban a kockára vágott hagymát megpirítom, pirítás után a hagymát lehűtöm, hozzáadom a pirospaprikát, majd a szeletelt pacalt felengedem annyi vízzel,…
Tigris kifli
…mogyorókrémmel. 8 felé vágjuk, és kifli alakúra feltekerjük. Formázás után tepsibe rakjuk, és lekenjük langyos vízzel. Egy kicsit hagyjuk még kelni, majd megsütjük. Még forrón cukros vízzel lekenjük a tetejét….
Kekszes-almás kedvenc
…Elkészítés Egy 20×30 cm-es mély tepsi alját sűrűn kirakjuk háztartási keksszel. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és 7 dl vízzel meg a cukorral megpároljuk. A vaníliás pudingport 4 dl vízzel felfőzzük,…