Hozzávalók:
- 1 tojás
- 7 dkg cukor
- 1 pohár áfonyás joghurt
- 15 dkg liszt
- 5 dkg vaj vagy étolaj
- fél csomag sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 5 dkg étcsokoládé
- 3-4 dkg apróra vágott dió
- 3-4 dkg mazsola
ElkészÃtés:
Egy tálban összekeverem a tojást a cukorral, az olvasztott vajjal és a joghurttal. Egy másik tálban pedig a lisztet, a sütÅ‘port, a szódabikarbónával. Ehhez – a száraz anyagokhoz – teszem az apró darabokra vágott csokit, diót és mazsolát. A két keveréket összeöntöm és finoman elegyÃtem. PapÃrkosárkákkal bélelt muffinsütÅ‘be töltöm (a kapszli 3/4 részéig), és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben (180-200 fokon) 20-25 percig sütöm.
Megjegyzés:
Az áfonyás joghuttól érdekes kékes-lila szÃne lesz. Érdekes és finom.
A receptet PéSoma küldte. Köszönjük!