…rizst, azután hagyjuk kihűlni. A cikkekre vágott sárgabarackot és a meggyet külön-külön felfőzzük a leszűrt befőttlében. Besűrítjük egy-egy teáskanál simára kevert ételkeményítővel, felforraljuk, azután a kétféle gyümölcsbefőttet a mandulás rizzsel…
…a liszttel elvegyített sütőport. A tésztát fél centi vastagon tepsibe helyezzük, 175 fokon kb. 15 percig sütjük. Rummal simára kevert porcukorral bevonjuk. Ha a cukros máz rádermedt a süteményre, dominó…
…8-9 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szúrd ki. Sütőpapírral borított sütőlemezre rakva, süsd zsemleszínűre. Ha kihűlt, 2-2 ragasz össze lekvárral, majd gőz felett megolvasztott, vajjal vagy sütőmargarinnal fényesre kevert csokival vond be….
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 20 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 2 evőkanál porcukor 1 simára kevert tojás 1,5 dl tej 8 dkg…
…kristálycukorral, csipet sóval. A lisztet összevegyítjük a sütőporral, fűszerekkel, darált mandulával, az apróra vágott cukrozott gyümölcsökkel, jól összekeverjük, és a habosra kevert tojáshoz adjuk. Összegyúrjuk, cipót formálunk a tésztából, fóliába…
…borsozom, a kétfajta sajtot lereszelem, összekeverem. A hússzeleteket elkezdem a megszokott lisztbe, tojásba panírozni, de nem zsemlemorzsába, hanem a kevert reszelt sajtba forgatom. Egy tepsibe kevés olajat öntök, és arra…
…A fadorongot olajjal jó alaposan megkenjük. A tésztacsíkokat egyenként csigavonalban, kis takarással a formára tekerjük. Vizes ecsettel megkenjük, majd kristálycukorba hempergetjük. Az sem baj, ha ezzel kissé elnyomjuk a vonalakat….
…keverjük az egész tojásokkal, és a reszelt citromhéjjal ízesítjük. Belekeverjük a darált mákot és a sütőporral elkevert lisztet, majd a tej segítségével sűrűn folyó kevert tésztát készítünk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott,…
…langyosra hűlt káposztát. Összegyúrjuk, az így kapott lágy tésztát 1-2 órát huzatmentes helyen kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk és apróra szaggatjuk. Forró sütőben sütjük sütőpapíron. Tetejét megkenhetjük a tojás fehérjével….
…étolajjal, megszórjuk a cukorral kevert zsemlemorzsával (tartalékoljunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, újra jöhet egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest. Megolajozott tepsiben, előmelegített…