Éjféli lencse
…megfuttatom a hagymát, beleöntöm a lencsepürét és hozzáteszem a gombaszeleteket. Sóval, borssal fűszerezem. Felforralom és 10 percig főzöm. Végül a kevés levessel simára kevert tejföllel összeforralom. A húsevők tegyenek bele…
pudingos kevert tészta
Mézes narancsos báránycsíkok
Hozzávalók: 4 kis narancs 40dkg kicsontozott bárány vagy sertéskaraj,2 evőkanál olaj só 2 zacskó vadrizsel kevert gyorsrizs Elkészítés: 2 narancs héját le reszeljük,levét ki préseljük.A másik két narancsot kifilézük vagyis…
Kókuszos fehércsoki-trüffli
Hozzávalók: 20 dkg fehér csokoládé, 10 dkg vaj, 3 evőkanál zöldcitromlé. A hempergetéshez: zöldcitrom reszelt héjával kevert kókuszreszelék. Elkészítés: 1. A fehér csokoládét darabokra törtjük-vágjuk, majd a vajjal gőz fölött…
Kevert tészta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:lassú tűznél sütjük sütési idő:25-30 perc 25 dkg porcukor 1 tojás 1 sütőpor 4 dkg zsír vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 2 dl…
Rózsa szelet
…Egy világos cipót nyújts ki akkorára, mint a kis tepsi, és fektesd a kivajazott vagy kisütőmargarinozott edénybe. Kend meg baracklekvárral, szórd rá a cukorral kevert dió felét. Helyezd rá a…
Szőlős rizsfelfújt
…rá, elkeverjük, és lassú tűzön, fedővel letakarva megfőzzük. Ha kicsit száraz, kevés tejet keverünk bele, majd lehúzzuk a tűzről, és forrón beleforgatjuk a cukorral fehéredésig kevert tojássárgákat. Belekeverjük az olvasztott…
Gombás szűzérmék
…Amikor félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a tisztított, vékony szeletekre vágott gombát, és puhára főzzük. Amikor puha a hús, felöntjük 2 dl vízzel, és belekeverjük a csomómentesre kevert lisztes tejfölt….
NARANCS TORTA
…KISÜLT. KRÉM : A FÉL LITER TEJBEN 5 TOJÁSSÁRGÁJÁT 12 DKG CUKORRAL, 4 DKG LISZTTEL, 2 VANILIÁS CUKORRAL SŰRŰRE FŐZNI.HA KIHÜL EGY HABOSRA KEVERT MARGARINT ADUNK HOZZÁ, AMIT ELŐZŐLEG 20…
Kevert tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 6 tojássárgája 10 kanál cukor 10 kanál olvasztott margarin 10 kanál liszt egy csipet só sütőpor 5 tojásfehérje (habbá verve) Elkészítés…
Gesztenyés-havas háztető
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 4 kanál cukor 4 kanál liszt 4 kanál víz 1 vaníliás cukor 1 kávéskanál sütőpor Krémhez: 60 dkg gesztenyemassza 7-8 kanál cukor 1 tojás 1 vaníliás…