Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
30 dkg liszt
1 dkg élesztő
2 dl tej
18 dkg cukor
só
2 tojás
3 dkg margarin
25 dkg túró
1 evőkanál búzadara
2-3 evőkanál tejföl
1/2 cs. vaníliás cukor
kapor
Elkészítés
Az élesztőt 1 dl langyos tejjel, kevés cukorral, liszttel összekeverem, és meleg helyen megkelesztem. Ez lesz a kovász. A gyúródeszkán felkupacolt liszt mélyedésébe öntöm a kovászt, hozzáadom a maradék langyos tejhez kevert 2 evőkanál cukrot, a sót, 1 tojássárgáját és a megolvasztott margarint. Az egészet jól összekeverem. A tésztát lisztezett edénybe téve letakarom, és nem túl meleg helyen a duplájára kelesztem. Közben az áttört túrót 1 tojássárgájával, a búzadarával, a tejföllel, a vaníliás cukorral és a finomra vágott kaporral jól összekeverem. A megkelt, kinyújtott tésztát kikent tepsi aljára terítem, és rákenem a tölteléket. Forró sütőben megsütöm.