Magyaróvári szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka vagy csirkemell) vékonyra szeletelve pirospaprika só bors liszt 50 dkg gomba zsiradék a sütéshez kb. 35 dkg sonka (felszeletelve) 35 dkg sajt (felszeletelve) 5…
pulyka egészben sütve stahl
Velővel töltött sertéskaraj rántva
…a velő már fűszerezett, és onnan szed magába annyi fűszert, amennyire szüksége van. Megjegyzés: Van, amikor pulyka– vagy csirkemellet töltök meg ezzel a töltelékkel. Mindegyikkel nagyon finom. A receptet Jabaki2…
Zöldséges zsebes hús
Hozzávalók: pulyka– vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert “mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Dán pásztortál
Hozzávalók: 60 dkg húsból pörkölt (sertés, pulyka…) 60 dkg burgonyából krumplipüré 1 konzerv morzsolt kukorica 5-10 dkg sajt (bármilyen, ami reszelhető) Elkészítés: A húsból hagyományos módon pörköltet készítünk, a burgonyából…
Rakott krumpli besamel mártással
Hozzávalók: -2 kg krumpli – 6 tojás – ½ darált hús (sertés, vagy pulyka) – 1 nagy fej vöröshagyma – 2 evőkanál olaj – só, bors, majoránna – margarin a…
Szaftos pulyka
Hozzávalók: 50 dkg pulykacomb 1 fej hagyma 5 dkg fehér szalonna 10 dkg parasztkolbász 1 dl főzőtejszín só bors Elkészítés: A szalonnát kockára vágva kisütöm, félrerakom. Zsírjából kiveszek 2 evőkanállal,…
Érlelt pulykacomb
Hozzávalók: 4 db pulyka alsócomb bacon vöröshagyma karikák só bors majoranna Elkészítés: A combokat 1 cm mélyen beirdaljuk körben, jól megmossuk, alufóliára rakjuk, sózzuk, borsózzuk, majorannázuk. A bevágásokba hagymakarikákat teszünk….
Mindent bele, úgy kell azt!
Hozzávalók: (4 személyre) 30 dkg csirke máj 15 dkg csirke szív 30 dkg csirke vagy pulyka mell filé 1,5 bögre rizs 0,5 bögre mirelit borsó 0,5 bögre mirelit kukorica 1…
Narancsos pulyka
Hozzávalók: 15 dkg pulykamell, 1 db narancs, 1 kávéskanál barna cukor, 1 teáskanál olaj, sült csirke fűszerkeverék, fahéj, Elkészítés: A pulykamell csíkokat befűszerezzük, és fél órára félretesszük. A forró olajon…