…belsejüket mindnek kikaparjuk. A kivájt alsó részbe párolt káposztát rakunk, a fele sült hagymával beterítjük, és a kolbászt rárakosgatjuk. Mustárral megkenjük, a többi káposztával befedjük, a maradék hagymát rászórjuk, végül…
Hozzávalók: 6 személyre: 1 kisebb dagadó (kb. 80 dkg) 1 kg fejes káposzta 1 fej vöröshagyma 20 dkg húsos szalonna 1 mokkáskanál őrölt kömény 20 dkg alma 3 szál tárkony…
Hozzávalók: 80 dkg marhacomb vagy rostélyos, 1 kg hordókáposzta, egy kis zsír, feketebors, pirospaprika, só Elkészítés: Két nagyobb szelet marhacombot vagy rostélyost kiklopfolunk. Megborsozzuk, egy picit sózzuk, majd nyers hordókáposztát…
Hozzávalók: 8-10 szelet sonka/bármilyen/ fél kg savanyú káposzta krumplipüré tejföl sajt köménymag 1 kanál olaj Elkészítés: Csinálok krumplipürét.Belesimítom tepsibe.Megpárolom a savanyú káposztát az olajon,megszórom kevés köménymaggal.A megdinsztelt káposztából kis halmot…
Hozzávalók: 4 zsemle, 8 evõkanál maradék párolt káposzta, 1 db tojás, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj. Elkészítés: A zsemléket kettévágjuk,…
…tésztával, a tetejét tésztadarabokkal díszítjük. 200 °C-os sütőben szép pirosra sütjük. A káposztát, az almát lereszeljük, a cukrot karamellizáljuk. Ha szép barna a cukor, rátesszük a szeletelt hagymát, reszelt káposztát…
…keverd össze a húsokat a káposztával, fűszerezd s az egészet jól forrald össze. Tanácsok: Puha kenyérrel, esetleg tejföllel és egy jó pohár vörösborral tálaljuk. :) Elkészítési idő: 90 perc A…
…kb. egy órát párolom. Hidegen és melegen is kitűnő. Szépen szeletelhető, nagyon kiadós étel. Párolt káposztával és héjában főtt burgonyával nagyon finom, de bármilyen körettel és salátával tálalható. Megjegyzés: Ezt…
Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma 2 répa 1/4 előpárolt fejes káposzta 1-2 paradicsom, 1 paprika fél leveskocka 1,5 deci paradicsomlé 2-3 szárított vargánya (opcionális) csípős paprika olívaolaj petrezselyem kapor kakukkfű citromlé…
…tojással, reszelt sajtot is szórhatok rá, de simán is finom. Sütőmargarinnal kikent tepsiben sütöm. A töltelék lehet még: párolt káposzta, darált füstölt sonka, vagy édes töltelék is. Jó étvágyat !…