Vaníliás perecek
…tejszín 200 g cukor 2 cs vaníliás cukor 100 g Rama 1 ek porcukor Elkészítés A lisztet elkeverjük a burgonyás liszttel, a sütőporral, tejjel, rum aromával, tejszínnel, 100 g cukorral,…
…tejszín 200 g cukor 2 cs vaníliás cukor 100 g Rama 1 ek porcukor Elkészítés A lisztet elkeverjük a burgonyás liszttel, a sütőporral, tejjel, rum aromával, tejszínnel, 100 g cukorral,…
…a tejben megfőzöm a búzadarát, majd langyosra hűtöm. A Ramát kikeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, pici rummal, vagy aromával, és a kihűlt krémhez keverem. Ezt a krémet kenem a…
…sütni a két lapot. Ha kihűlt, egy tálba az egyiket apró darabokra szaggatjuk, leöntjük rum aromával, összekeverjük a narancslekvárral, majd az egészen apró darabokra vágott naranccsal. A másik piskótát hosszában…
…kikevert margarinhoz. Egy kisebb méretű tepsit lerakunk a keksz felével, majd megcsepegtetjük rum aromával. Rákenjük a krém felét, majd egy sor piskóta, és utána megkenjük lekvárral. Rákarikázzuk a banánt, újból…
…írtak szerint pudingot főzünk. A zselatint a még forró pudingba keverjük, majd megvárjuk, míg kihűl a krém. Mikor kihűlt, beleforgatjuk a felvert tejszínt. Rum, vagy mandula aromával ízesítjük. Összeállítás, díszítés:…
…keverjük. Előbb a liszttel, majd a kemény habbá vert tojásfehérjével összekeverjük. A masszát kétfelé osztjuk, egyik részét két evőkanál kakaóval, a többit vanília aromával ízesítjük, a tortaformákba öntjük, és megsütjük….
…következő krémmel töltjük. Krém: 4 tojássárgáját 24 dkg vajjal, 15 dkg porcukorral, 1 rum aromával kikeverünk és a tésztát megtöltjük vele. A tojások fehérjét 20 dkg porcukorral gőz fölött felverjük…
…20 dkg cukorral, a 20 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal és a rum aromával habosra keverjük. Az egyik tésztalapot megkenjük a krém felével, arra kerül a piskótalap, majd a krém másik…
…keverékhez adagoljuk. Ízesítjük 1 kis kanál vanília, vagy rum aromával. A muffin formákat sütőpapírral béleljük, majd a masszával megtöltjük. Ne tegyük tele, egyujjnyi maradjon el a peremétől, nagyon megduzzadnak. Előmelegített…
…a megtisztított mazsolát, apróra vágott kandírozott citromhéjat, mandulát elkeverjük a rummal, a citrom reszelt héjával és az aromával. Hagyjuk állni, amíg a tészta megkel, (néha megkeverhetjük). A marcipánt kézzel gyúrva…