…az olaj forróságának ellenőrzésére nagyszerűen megfelelnek. A fánkokat belisztezett gyúródeszkára sorakoztatjuk, és langyos helyen 25-30 percig kelesztjük. Végül az egyik oldalukat középen kissé benyomjuk – ez kerül alulra -, majd…
…átforgatom, és befedem. Néhány percig párolom. Közben a burgonyakarikákat tűzálló tálra rendezem, kissé megsózom, majd ráhalmozom a csirkehúst, és a kapros mártással leöntöm. Előmelegített, forró sütőben 10 percig pirítom. Hasonló…
…tojásfehérjéből felvert habot. A tésztát 3 részre osztjuk, az egyikbe beletesszük a 2 csomag vaníliás cukrot, a másikba kakaót, a harmadikba a puncspudingot tesszük. 2 őzgerincformában sütjük. Alulra kerül a…
…gazdagon megfűszerezzük. A felkockázott sütőtököt, a napraforgómagot és a kecskesajtot összekeverjük. Hozzáadjuk a tejszínt. A kivájt sütőtökök belsejét enyhén sózzuk, borsozzuk. Beletöltjük a masszát és tűzálló tálra helyezzük. 200°C-os sütõben…
…sütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta hűl, elkészítjük a vaníliapudingot, a tasakon lévő előírás szerint a tejjel. Amikor a tészta kihűlt, kivesszük a tepsiből, tálra tesszük, és…
…hagymával lepirítva, majd kevés vízzel felöntve ugyancsak megpuhítjuk. Végül harmadik edényben, kevés rántással paradicsommártást készítünk. A rizst külön edényben zsiradékon megfuttatva félpuhára főzzük. A tűzálló edényben legalulra egy sor káposztát,…
…besamelt főzünk. A margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kavarjuk, és összekeverjük a kihűlt besamellel. Belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét is. Végül összeállítjuk a sütinket. Alulra…
…tojások sárgájával, liszttel és a margarinnal. 3 téglalapot gyúrok belőle, és a zsemlemorzsával megszórom a (két hosszabb) szélét, ráteszem egyenként a meggyszemeket mindkét oldalra, majd felcsavarom, (tejfölt kenhetünk rá az…
…átsütjük egy serpenyőben. Majd tűzálló tálra rakju, megkenjük a pizzaszósszal, rárakjuk a szeletekre vágott gombát (ezt akár elő is lehet kicsit pirítani), a paradicsomszeleteket és a reszelt sajot. Sütőben átsütjük….
…Németországban élő bácsikájánál tanultam, aki nyulakat tenyésztett, bár tudom a szabályt, házinyúlra nem lövünk, de ez az étel belőle készül. A vadnyúlnál még arra érdemes különösen odafigyelni, nehogy ő vigye…