Házi bodza hűsítő
…le szürjük,tartosito nem kell hozza…hüttöbe vagy a pincébe tároljuk mig el fogy nagyon finom,,nincsen szodázva,,,jo hüsitö ital,jobb mint a cola és még egészséges is.. Tanácsok: Ha tovább áll megszeszesedik,bodza bor…
sárgadinnye bor
Csőben sült karfiol és brokkoli másképpen
…kevés tej fűszerek: mustár, majoranna, ételízesítő, bors, fokhagyma, hagymakrém, őrölt pirospaprika 1 evőkanál liszt Elkészítés: A fűszereket (ízlés szerint, a liszt nem kell bele) a tejjel összekeverem, és a vékonyra…
Málnás borzselé
Hozzávalók: 4 evőkanál málnalekvár 1,5 dl bor szegfűbors fahéj pici bors 2 kávéskanál befőző cukor Elkészítés: A málnalekvárt elkeverjük a borral és a fűszerekkel. Hozzászórjuk a befőző cukrot, majd az…
Portugál borhab
Hozzávalók: A diós grillázshoz: 5 dkg dió 5 dkg cukor A borhabhoz: 6 tojássárgája 15 dkg cukor 2½ dl portói bor 1 dl tejszín A tálaláshoz: 4 csipet őrölt fahéj…
Dettuska tárkonyos levese
…keményítő só-bors-tárkony-fokhagyma Elkészítés: 2,5 liter hideg vízben felteszem főni a csirkemellet. mikor elkezd forrni,takarékra veszem,és befűszerezem sóval,borssal,fokhagymával. kb 1 óra múlva kiveszem a husit,beleteszem a lébe a kockázott zöldségeket és…
Pásztor-pörkölt
Hozzávalók: (2 éhes főre): 20 dkg kenyérszalonna 3 fej vöröshagyma 80 dkg marhacomb (vagy felsál vagy lapocka…) vörösbor só Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát a fazékba dobom. Nagy lángon kiolvasztom…
Olívás gombasaláta
…salátát, hagymát, olajbogyót és negyedekbe szeletelt, megmosott paradicsomot is. A borecetet fél dl vízzel, olajjal, sóval, őrölt fehér borssal és csipetnyi cukorral összekeverem. Rálocsolom a salátára, és jól átkeverve lefedem,…
Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1
…só (majd lásd alább!) (némi száraz fehérbor és szénsavas ásványvíz:))))) Elkészítés: A tokaszalonnákat megmosom, majd egy megfelelő méretű fazékba teszem. Felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi. Beleszórom a borsot és a…
Sültalma diós töltelékkel
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:30 perc 4 db idared alma 10 dk darált dió mazsola 1 cs vaníliás cukor porcukor édes fehérbor reszelt citromhéj reszelt…
Egyszerű rakottas
Hozzávalók: 1,5 kg darált pulykahús 1 paprika 1 nagy paradicsom 1 hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors majoranna 2 kávéskanál pirospaprika 1-1,5 kg krumpli 1 doboz tejföl 10 dkg sajt…