Finom-főzelék – 90 naposhoz!
…sárgarépát és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt annyi vízben tesszük fel főni, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, majd amikor megpuhultak a zöldségek, olajból és lisztből készített…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Zöldséges-gyümölcsös saláta sült kecskesajttal és szezámos rántott csirkemellfilével
…körtét összekockázom (felhasználásig citromos vízbe teszem), a sárgarépát zöldséghámozóval 2-3 cm-es forgácsokra vágom, a füstölt sajtot összekockázom. Az öntethez a reszelt fokhagymát, zöldfűszereket, sót, borsot és olívaolajat jól összedolgozom egy…
Spárgakocsonya
…ízesítjük.A zselatint 2 evőkanál forró vízben feloldjuk. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a majonézmártásba és belevegyítjük a levesspárgát. Pudingformát vagy gömbölyű aljú tálat hideg vízzel kiöblítünk, aljára néhány vékony szelet sárgarépát…
Francia parasztleves
…dobjuk, és fél perc múlva leszűrjük. Az összes zöldséget megtisztítjuk. A sárgarépát és a burgonyát egészben hagyjuk, a vöröshagymát és a pórét 2-3 darabra vágjuk. A babot leszűrjük és a…
Tejszínes karalábéleves
Hozzávalók: 1 darabka vaj, 1 nagy karalábé, 3 sárgarépa, 2 zöldségleveskocka, friss petrezselyem, 1dl tejszín Elkészítés: A vajat megmelegítjük,rádobjuk a felszeletelt karalábét és sárgarépát.Felöntjük vízzel majd hozzádobjuk a zöldségkockákat.Együtt főzzük…
Pikáns sütőtöksaláta
…5 dkg zeller 10 dkg pirított tökmag 1 evőkanál méz 1 teáskanál fokhagymapor (elhagyható) só bors 1 evőkanál ketchup Elkészítés: A sötőtököt, a paradicsomot, a paprikát, a zellert, a sárgarépát…
Kínaikel-saláta
…párolva más ételhez használjuk fel. A zöld leveleket csíkokra metéljük. Az almát meghámozzuk és durvára reszeljük. A zsenge sárgarépát és az újhagymát (a zöldjével együtt) vékonyan felkarikázzuk. Összekeverjük a saláta…
Répakrém
Hozzávalók: 4 db kisebb répa 10 dkg reszelhető sajt 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl só, bors Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, és nagyon apróra reszeljük. Így járunk el a fokhagymával…
Zöldséges halleves gazdagon
…Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a megtisztított, kockára vágott burgonyát, a fagyasztott zöldborsót. Felöntjük 8 dl vízzel és belemorzsoljuk a húsleveskockát. Fedő alatt…
Töltött gomba spárgával és göngyölt szűzérmével
Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt Elkészítés: Padlizsánt beteszem a sütőbe, mintha padlizsánkrémet készítenék. A cukkini, a karfiolt és a sárgarépát megpárolom. A padlizsán belsejét és a…