Mascarponés répatorta
…narancshéjakat, sót. A 2 keveréket gyorsan összeforgatjuk, és tortaformába öntjük. Azonnal a forró sütőbe tesszük. Kb 50 perc a sütési ideje, tűpróbával ellenőrizzük. Ha megsült, ne vegyük ki, hagyjuk a…
sült hal kukoricás lisztbe
Sonkakrémes sörkifli
…só bors A tetejére: köménymag tojás Elkészítés: A lisztbe belekeverem a felfuttatott élesztőt és a margarint, majd a sőval elkevert tejjel alaposan összedolgozom. Lágy tésztát gyúrok belőle. Letakarva a duplájára…
Szögletes túrótorta meggyel
…lisztbe forgatott meggyet, és a tésztalapra simítjuk. Előmelegített sütőbe, a legalsó sínre toljuk, és 175 fokon, kb. 1 órát sütjük. A kikapcsolt sütőben 20 percig pihentetjük, majd kivesszük, és a…
Sajtos rakott hús, ahogy a család szereti! ( 4 fő részére)
…tálat (igény szerint kivajazunk, de nem muszáj)kibélelünk a Bacon szalonnával (oldalt+alul), betakarjuk egy kevés sajttal. A husikat megforgatjuk lisztbe, tojásba és ráhelyezzük a sajtra. Ezt ismét sajttal fedjük és addig…
Sajtos rakott pulykamell
…áttöröm és a tejbe rakom, majd ebben pácolom a pulykamellet kb. 4-5 órát. Utána kiveszem a húst és lecsepegtetem. Lisztbe, tojásba, kevés zsemlemorzsába és lereszelt sajtba panírozom. Egy tűzálló tálat…
Karaj gazdagon
Hozzávalók: 6 szelet karaj füstölt sajt sonka mozzarella sajt gomba hagyma tojás liszt só bors pirospaprika zsír tejföl Elkészítés: Kevés lisztbe pirospaprikát és borsot keverek, majd a karajszeleteket belemártom, és…
Aranygaluska vaníliamártással
…sütőmargarin 2,5 dkg élesztő Elkészítés Az aranygaluska tésztájához a lisztben elkeverem a sót, a kristálycukrot, hozzáadom a 2,5 dl tejben elhabart tojássárgát, és az 5 evőkanál olvasztott vajat vagy sütőmargarint….
Gyömbéres mézeskalács
…a mézet, a cukrot és a fűszereket kis lángon felmelegítjük, jól összekeverjük, majd a tejet hozzáadjuk, és az egészet hagyjuk kihűlni. A szódabikarbónát a lisztbe keverjük, majd a teljes masszával…
Gombás máj sütőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 30 dkg gomba (én csiperkével csinálom) 1 dl húsleves 1 dl száraz fehérbor só bors liszt babérlevél petrezselyem Elkészítés: A csirkemájat megmosom, megtisztítom, sózott, borsozott lisztbe…
Csavart habos
…dkg lisztbe belemorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját, a fehérjét ne dobjuk ki, mert kell a mázhoz. Felmelegítünk 3/4 pohár tejet [mikróban is lehet], és belemorzsoljuk a 2…