Fasírt sült kolbászból és sósperecből tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g főtt sonka, 2 fej hagyma, 5 evőkanál olaj, 2 evőkanál aprított metélőhagyma, 2 evőkanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
sült paprikakrém stahl
Magyaros csirke
…lecsót vagy a kockára vágott paradicsomot, paprikát( vagyis simán mintha lecsót készítenénk!). Ízlés szerint sózzuk. Rátesszük a félig sült combokat, és a legkisebb fokozaton, sűrű, óvatos kevergetés mellett megfőzzük. Sült…
Rizslepény szójababcsírával és sült tökkel
…tálalás előtt távolítsunk el. A szójacsírát néhány másodperc alatt kevés forró olajban átforgatjuk, szójaszósszal ízesítjük, majd azonnal a tányérra helyezzük, tetejére tesszük a kisült rizslepényeket és a sült tökkel körítjük….
Csőben sült vegyes zöldség
…és a cukkinit, befedjük a sajtkockákkal, megszórjuk a maradék pirospaprikával, meglocsoljuk a maradék olajjal, és 10 percre forró sütőbe toljuk. Roston sült sertés-, marha- és szárnyashúsokhoz kínáljuk, olivás kenyeret is…
Rakott krumpli gazdagon
…kis sült tarjának a zsírjával.Burgonya,só,virsli,tarja,tojás,só,sajt, egy kis sült zsír(én olajban szoktam sütni),burgonya,só.A tetejére egy mixet teszek.Ahány pohár tejfölt teszek a tetejére,annyi tojássárgát teszek bele,plusz hozzáadom a vöröshagymás szalonnát.Ezeket összekeverem és…
Sült csicsóka
…a fűszereket hozzáadjuk, az egészet összekeverjük, és a sütőben fólia alatt átpároljuk, kicsit megpirítjuk. A csicsóka nagyon hamar megsül, pár perc elég hozzá. Tanácsok: Roston sült húshoz, halhoz kitűnő köretként….
Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával
…és így főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával. Nagyon hasonló lesz a gombapörkölthöz. Közben szalonnát sütünk. Kifőzzük a gnocchit, mellé tesszük a gombás-paradicsomot, mellé a sült szalonnát, meghintjük petrezselyemmel és…
Karácsonyi pulykasült
…és majoránnával fűszerezzük. Mellét megtöltjük, a nyílást bevarrjuk. Forró olajjal kikent tűzálló tálba helyezzük, vajjal leöntjük, s vízzel locsolva középerős tűzön egy-két órát sütjük. Salátával, sült almával, sült burgonyával tálaljuk….
Piros tunkolós
…össze kell keverni, hogy egy sűrű, intenzív ízű, jó fokhagymás masszát kapjunk. Sült húsokra kenve nagyon finom, de sült burgonya szeleteket is mártogathatunk benne. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte….
Gesztenyés sült alma
…almák közepét egy-egy szem aszalt szilvával díszítjük, és sütőben 5-10 percig sütjük. Közben 1 csomag vaníliás pudingot fél liter tejben higabb állagúra főzünk. Hagyjuk kicsit hűlni. Az elkészült sült almákat…