…hajtogatjuk, mint a vajastésztát, végül az utolsó pihentetés után kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. Pogácsavágóval kivagdaljuk. Tojással megkenjük, belemártjuk a megmaradt reszelt sajtba, és 180 fokon szép pirosra megsütjük. Megjegyzés: A receptet…
…elkészítjük, vagyis habosra keverjük a hozzávalókat, és hűtőben tároljuk felhasználásig. A kész két pogácsa közé tesszünk a krémből, majd oldalát reszelt sajtba forgatjuk. Megjegyzés: A receptet Fodor Józsefné küldte. Köszönjük!…
…szaggatunk, megsütjük. A krémet összedolgozzuk. 2 pogácsát a sajtkrémmel összeragasztunk, majd reszelt sajtba forgatjuk. (Ettől lesz szőrös) Tanácsok: Szerintem bármilyen sajttal lehet helyettesíteni. Fincsi, érdemes 2 adagot csinálni rögtön belőle….
…fokon süsd világosra. Ha kihűlt, a korongokat ragaszd össze kettesével a töltelékkel, majd nyomd össze kissé, hogy a krém kinyomódjon, és a szélét forgasd reszelt sajtba. A receptet beküldte: Rumino…
…sajtot adunk hozzá. Ha kihűlt a tészta, két darabot krémmel összeragasztunk úgy, hogy a sajt kicsit túlfolyjon az oldalán, ahol a krém kilátszik a két pogácsa között, reszelt sajtba forgatjuk….
…hűtjük a krémet. Úgy kell összeállítani, hogy két rész pogácsácska közé a krémet belekenjük, kicsit összenyomjuk, ekkor kijön kicsit a töltelék és így hempergetjük meg a lereszelt sajtba. Tanácsok: Amíg…
…sárgáját, ízesítsük sóval és borssal. Tegyük az asztal közepére a fondü-készletet, helyezzük rá az edényt, kínáljunk mellé felkockázott pirítóst. Piémont-ban fehér szarvasgombát is hintenek a sajtba az utolsó pillanatban. A…
Hozzávalók: kb. 70 dkg hús (karaj, csirke- vagy pulykamell) 25 dkg szeletelt bacon 20 dkg trappista sajt 10 dkg gépsonka 2 db tojás só bors liszt Elkészítés: Az őzgerincet kibéleljük…
Hozzávalók: csirkemell füstölt sonka sajt liszt tojás reszelt sajt tejszín Elkészítés: A csirkemellet kiklopfolom, ráteszek egy szelet füstölt sonkát és egy vékony szelet sajtot, összetekerem. Lisztbe, tojásba, reszelt sajtba forgatom,…
…végül az előre lereszelt sajtba. Ezután a husikat egy hőálló jénaiba teszem, rálocsolom a tejfölt, rászórom a maradék reszelt sajtot, és legmagasabb fokozaton 12 perc alatt készre sütöm. Közben köretnek…