Hozzávalók
- elkészítés:20 – 25 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:10-15 perc
50 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
2 tojássárgája
3 dl tejföl
pici só- A krémhez
4 dl tej
6 dkg liszt
6 dkg reszelt sajt
2 tojás
kevés só
6 dkg margarin
5 dkg apróra tört kesudió
1 szál újhagyma - A tetejére
5-10 dkg reszelt sajt
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy órán keresztül pihentetjük. Azután vékonyra nyújtjuk, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és megsütjük. A tejet, a lisztet, a reszelt sajtot, a keményre főtt tojásokat, kevés sót simára keverjük, majd sűrűre főzzük, ezután belekeverjük a margarint, a tört kesudiót és a finomra vágott újhagymát. Az elkészült krémet két pogácsa közé kenjük, majd az összeragasztott pogácsák oldalát is bekenjük, és az egészet reszelt sajtba forgatjuk. Nagyon finom süteményt kapunk.