Hozzávalók: burgonya gombóc tészta, fokhagyma, liszt, fűszerpaprika,só, víz. Elkészítés: GOMBÓC LEVES Ami a gombócból lejön, kimarad. Fokhagymás rántást csinálni, ½ -1 liternyi vízzel felönteni, sózni. Bele a picikére sodort gombóckákat….
…levessel meglocsoljuk, és addig keverjük, míg újra forrni kezd. Fedő alatt kislángon főzzük, míg a leves elfő. Ezt addig ismételjük, míg az összes leves elfogy. Az uborkákat meghámozzuk, és felszeleteljük….
…el kevergetve összefőzni a levest. Közben kóstold meg, és tegyél hozzá kevés sót meg frissen őrölt borsot. Ha a leves felforrt, csavard alatta takaréklángra a tüzet. Így meleg marad, amíg…
…a hagymát üvegesre dinsztelni benne. Hozzáadni a leveszöldséget, 5 percig dinsztelni. A lecsöpögtetett lencsét is hozzáadni, felönteni a levessel és 30 percig főzni. A levest egy szűrőn átpaszirozni, a tejet…
Hozzávalók: 1 pohár tejföl 1 dl majonéz 6 db keményre főtt tojás 1 fej lilahagyma 1 db piros húsú paprika 30 dkg sonka 3 db savanyú uborka 1 húsleves kocka…
…finomra vágott citromfűvel meg mentalevéllel ízesítjük, megsózzuk, megborsozuk. Az olajat meg a citrom levét belekeverjük, jégbe hűtjük. Tálalás előtt a széles csíkokra vágott salátát is hozzáadjuk. Felszeletelt főtt tojással díszítjük….
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kis fej saláta 2 dl tejföl vagy kefir 10 dkg rokfort (márvány) sajt néhány csepp citromlé csipetnyi őrölt bors 10 dkg dió Elkészítés: A salátát…
Hozzávalók: 2 db csirkecomb 15 dkg burgonya 10 dkg alma 3 db tojás 1 fejes saláta 3 dl majonéz 1 db citrom 1 cs. metélőhagyma só, bors Elkészítés: A csirkecombokat…
…serpenyőből. Egy tálba rendezem a salátát az összevágott paradicsomot és a szalonna darabokat. A serpenyőbe 1-2 kanál mustárt és a borecetet megfuttatom. Az öntetet még melegében ráborítom a salátára és…
Hozzávalók: 4 fej fejes saláta, 35 dkg túró, 1 csomó kapor, 1 dkg só, 1 db citrom, 1,5 dl tejszín. Elkészítés: A salátákat megmossuk, cikkekre vágjuk és előhűtött üvegtálba tesszük….