Pizza stahl Judit-módra

…2 evőkanál olívaolaj őrölt bors Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozzuk, sima, hólyagos tésztát gyúrunk, a tetejét megkenjük olajjal, kelesztőtálban fél órát pihentetjük. Tepsi méretűre nyújtjuk, a széleit vastagabbra hagyjuk. Előmelegített sütőben…

Ibolya szelet

…osztjuk, kinyújtjuk, és kisütjük a lapokat. A krémhez a lisztet a tejjel simára keverjük, 1 csomag vaníliával ízesítjük, kis lángon sűrű krémmé főzzük, és kevergetve kihűtjük. A vajat vagy sütőmargarint…

Túróbomba

…vagy babapiskóta Elkészítés: A túrót, a tejfölt és a porcukrot összeturmixoljuk, hogy sima krémet kapjunk. Belekeverjük az előzőleg beáztatott mazsolát, az aprított kivit és őszibarackot. 1 dl vizet a mikróban…

Cukkinis rétes sárgarépaszeletekkel

…(175 g) 15 dkg ricotta (vagy sima tehéntúró áttörve) 2 evőkanál zsemlemorzsa só bors kakukkfű rozmaring Elkészítés: A sárgarépát és a hagymát vékony karikákra szeletelem, a cukkinit almareszelőn lereszelem. Az…

Fondü

…A fondühöz a csokoládét kis darabokra tördeljük. A tejet és a tejszínt felforraljuk, majd rögtön beletesszük a csokit, és a darabokra vágott, hideg margarint. Kislángon, fakanállal kevergetve sima masszává főzzük….

Narancsos gyümölcstorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojásból sütött sima piskóta 8 dl tej 8 kanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 db narancs gerezdekre szedve 1 csomag…

Pisztáciás sütemény

…a sima tésztával. A sütőben kb. 50 percig sütjük. Közben a sütit 20 perc elteltével késsel hosszában végig bevágjuk egy cm mélyen. A kész süteményt hurkapálcával megszurkáljuk. A citromlevet elkeverjük…

Gyöngyös kuglóf

…kuglófsütőbe öntjük a sima sárga masszát, majd a másik felébe belekeverjük a kakaóport, és ezt a sárga tésztára öntjük. Egy villával kissé egymásba keverjük a tésztákat, így a barna tészta…

Sajtos rudacska

sima tésztát kapjunk belőle. Ha ezzel kész vagyunk, ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és a tetejét megkenjük a kicsit felvert tojásfehérjével. Ekkor derelyevágóval kis rudacskákra vágjuk, és mielőtt a tepsibe tesszük, meghintjük…

Szicíliai tiramisu II.

…babapiskóta (szoktam használni sima piskótalapot, egyszerűbb) 1/4 részét lerakjuk egy edénybe, és jól megkenjük-locsoljuk a kávékeverékkel. Erre jön rá a krém 1/4-e. 7. Háromszor ismételjük-rétegezzük (piskóta-krém-piskóta-krém… stb.), a tetejére krém…