Melegszendvics krém
Hozzávalók: 20 dkg vagdalt hús 15-20 dkg tejföl Gulyáskrém, ízlés szerint (én úgy 2-3 evőkanálnyit szoktam) bors oregánó mozzarella (de bármilyen más sajt is megteszi) Elkészítés: A sajton kívül minden…
stefánia vagdalt tojás nélkül
Csőröge III.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 7 dkg vaj (vagy sütőmargarin) 3 tojás sárgája 5 dkg cukor kevés só kb. 2 dkg élesztő 2-3 kávéskanál rum (bármilyen szeszes ital megfelel) 1 dl…
Tejfölös, kapros hús
Hozzávalók: fél kg sertéscomb 2 fej hagyma fél l tejföl bors só olaj friss kapor 1 ek liszt Elkészítés: A hagymát olajon megpirítom,majd bele teszem az apróra vagdalt húst.Fűszerezem sóval,borssal,apróra…
Petrezselymes sertésszelet
…tej, kevés reszelt sajt. Forró sütőben átsütjük. Először letakarva, majd ha puha, takarás nélkül egy picit pirítjuk. Tanácsok: 15-20 perc alatt megpuhul. Burgonyapürével és salátával tálaljuk. A receptet beküldte: Rozália…
Melegszendvicskrém II.
Hozzávalók: 35 dkg párizsi 15 dkg májkrém vagy vagdalt 1 kis pohár tejföl 1 fej vöröshagyma pirosarany mustár só bors pizza fűszerkeverék (fakultatív) Elkészítés: A párizsit húsdarálón ledarájuk. Próbáljunk meg…
Diós linzer
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-15 perc 30 dkg porcukor 60 dkg margarin 80 dkg liszt 20 dkg darált dió 1 tojássárgája késhegynyi só késhegynyi őrölt fahéj…
Irmik helvasi (török grízes halva)
…elolvad, de nem szabad forralni. Fedő nélkül addig melegítsd, amíg kicsit sűrűsödni hezd (kb. 10 perc). Ezalatt egy másik lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a magokat, és a…
Keszeg töltve
…habosra keverjük, hozzáadjuk a 3 dl vízben áztatott és jól kinyomott zsemlét, a finomra vágott vöröshagymát, egy marék vagdalt gombát és a petrezselyemzöldet, sót és borsot. Jól összekeverjük, megtöltjük vele…
Gyümölcskenyér I.
Hozzávalók: 12,5 dkg teljes búzaliszt, 2,5 dkg sütőmargarin, fél dl tej, 1 tojássárgája, 2 dkg méz, 1 dkg élesztő, 30 dkg aszalt gyümölcs (szilva, mazsola, alma, körte, narancshéj), 2,5 dkg…
Barakc lekváros kevert tészta”.lehet diabatikusan is elkésziteni”
…dkg cukor „akkor cukrot nem szórok a tetejére” Elkészítés: A tojást a cukorral kikeverjük utána hozzá adjuk a lekvárt és a zsirt azzal még egy kicsit keverjük a 6 tojás…