TejszÃnes karalábéfÅ‘zelék virslivel
Hozzávalók: 2 karalábé 1 krumpli 1 hagyma 1/2 evk. cukor 2 evk. liszt 1 dl tejszín+1 dl víz só,bors,petrezselyem virsli Elkészítés: Olajon vagy vajon megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk a felkockázott…
suru
Hallal töltött paprika (görög étel)
…Jól összekeverjük, és azonnal ráöntünk 2 dl vizet. Megsózzuk, megborsozzuk, és befedve addig forraljuk, amíg pépszerû, sûrû mártás nem lesz belõle. Átpasszírozzuk, és belekeverjük a petrezselyemzöldet, a sáfrányt és fél…
Túrós tormakrém
Hozzávalók: 10-10 dkg juhtúró és tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy sütÅ‘margarin), fél doboz ecetes torma, 1-1 evÅ‘kanál frissen reszelt torma és sűrű tejföl, kevés porcukor a díszítéshez hegyes paprika és…
Flódni V.
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütÅ‘margarin 10 dkg cukor 2 tojássárgája kb. 1 dl bor Az almatöltelékhez: 55 dkg apró kockákra vágott alma 1 dl bor 10…
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
Hozzávalók: mélyhűtött levelestészta 1 sertés szűzérme 3-4 db csirke- vagy libamáj 30 dkg gomba hagyma fokhagyma tejföl kakukkfű só bors ételsűrítÅ‘ fél pohár fÅ‘zÅ‘tejszín 5 dkg füstölt sajt Elkészítés: A…
Répafőzelék bundáscukkinivel
Hozzávalók: 50 dkg tisztított, karikákra vágott sárga répa 1 csokor petrezselyem és citromfű vegyesen 0,5 dl tej margarin vagy vaj jódozott só 4 evÅ‘kanál liszt 1 cukkini Elkészítés: Egy nagyobb…
Kelkáposztás sajtos galuska
Hozzávalók: 25dkg.kelkáposzta 50dkg.liszt 3 egész tojás só bors szerecsendió 2-3 ek olaj 15-20 dkg.sajt Elkészítés: Mosás után a kelkáposztát nagyon vékonyra szeleteljük.Olajon dinszteljük.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk az Å‘rölt szerecsendiót.Amikor puha leturmixoljuk…
Krumplimuffin
Hozzávalók: * 5-6 szem közepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit választok * 1 tojás * 2 dl sűrű tejszín * 10 dkg márványsajt / 15 dkg frissen reszelt parmezán *…
Piros gyümölcs tejszÃnes krém alatt, olvasztott cukorral
Hozzávalók: bármilyen friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (eper, ribizli, feketeribizli, malna, feketeszeder stb.) barnacukor tejföl tejszín joghurt Elkészítés: Ha fagyasztott gyümölcsbÅ‘l készítem, akkor azt nagyon lassú tűzön, kis cukorral felolvasztom….
Epres fehércsokitorta
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 12 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evÅ‘kanál rum 10 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 csomag sütÅ‘por 1 csipet só A krémhez: 3…