Datolyás “couscous”
…a megfelelő kuszkusz adagot, – a forró, lobogó vízzel, csak annyira öntözzük meg amennyit felvesz, fedjük le és jól takarjuk be, – 15 percenként ezt még kétszer ismételjük meg /mielőtt…
suti csak tojássárgájábol
Papagáj sütemény
…ezt öntjük a forma aljára. A másik adagba piros színű szinezéket rakunk, ami lehet vérnarancs, puncs, meggy, ez jön a diós massza tetejére, de csak vékony csíkban a közepére (nem…
Spenótos kagylótészta
…krémsajtot, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Csak átrotyogtatjuk. A kifőtt kagylótésztát hozzátesszük, jól átforgatjuk, és a tányéron megszórjuk lágy sajttal. Megjegyzés: A sajtot csak a pikáns íze miatt használjátok, el lehet…
Meggyes-mákos tésztatorta
…tortabevonó 0,3 dl olaj Elkészítés: A tésztát tejben megfőzzük (csak 3-4-szeres mennyiségű tejet kell venni). A tésztát nem mossuk le, csak kihűtjük. A tejet, amiben a tészta főtt, eltesszük, és…
Krémes rakott gyümölcsös és csokis palacsinta
…de mielőtt feltekerném, hosszába kettévágok egy megpucolt banánt, és úgy tekerem fel, ( ez a töltelék is nagyon finom, csak a banán hamar bebarnul). Nagyon guszta és nagyon finom. Saját…
Vargányás hagymakrémleves
…ízesítjük borssal és sóval ízlés szerint (csak óvatosan a sóval, mert a levesben már van). Ezután már csak össze kell a pépet kevernünk a húslével és a tejszínnel, és pár…
Magdi pogácsája
…nyújtom. Csak az alját lisztezem. A tetejére egy lapos késsel rákenem a maradék 10 dkg puha rámát és ráreszelem a sajtot. Majd az egészet feltekerem mint a beiglit. A felénél…
Köménymagleves csipetkével
…csak bevagdosni szoktam, mintha cikkekre vágnám, de egybe hagyom. Addig főzöm, amíg szép aranysárga színe van, és már látszik, hogy a kömény megfőtt. Leszűröm a levet, visszateszem főni, beleteszem a…
Sajtos keksz
…bekapcsolom 200 fokra. Tetszőleges alakúra vágom a tésztát, jelen esetben derelyevágóval rombuszokra vágtam. Belepakolom a két tepsibe, jó szorosan egymás mellé. Ezután a másik adag tésztával is ugyanígy teszek, csak…
Töltött paprika
…Beletesszük a paprikákat, és mérsékelt tűzön, félig lefedve puhára főzzük (kb. 30 perc) – nem kevergetjük, csak meg-megrázogatjuk a lábast! 4. A paprikákat óvatosan, szűrőkanállal kiemeljük a paradicsomléből, a zellert…